Pasta pomidorowa
10 dag koncentratu pomidorowego (30%)
1 łyżka oleju sojowego lub słonecznikowego albo oliwy
3 łyżki bardzo drobno-pokrajanej zielonej pietruszki z bazylią
sól
10 dag koncentratu pomidorowego (30%)
1 łyżka oleju sojowego lub słonecznikowego albo oliwy
3 łyżki bardzo drobno-pokrajanej zielonej pietruszki z bazylią
sól
60 g mieszanych ziół (świeża bazylia, natka pietruszki, tymianek, cząber, itp.)
80 g tartego parmezanu
1 drobno pokrojony por
1 łyżeczka suszonego majeranku
5 jajek
50 g masła
sól
czarny pieprz
40 dag chudego sera twarogowego
8 łyżek umytych, drobno pokrajanych ziół przyprawowych mieszanych ?(szczypiorek pietruszka, szałwia, estragon, bazylia, majeranek, lubczyk)
15 dag jabłek
3 ząbki czosnku
1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu)
1/2 szklanki kefiru
sól
sok cytrynowy
pieprz
Ciasto:
200 g mąki pszennej
20 g obranej ze skóry i rozdrobnionej kiełbasy
200 g różnych świeżych ziół (natka pietruszki, bazylia, lebiodka, estragon)
1 łyżka wazowa letniej wody
1 jajko
sól
Przyprawy:
8 łyżek sosu pieczeniowego
50 g tartego parmezanu
CIASTO
200 g mąki pszennej
1 jajko
6 łyżek letniej wody
FARSZ
300 g białej ryby, odfiletowanej i ugotowanej
150 g świeżych ziół (bazylia, oregano, natka pietruszki itp.)
150 g ogórecznika lekarskiego
50 g twarożku ricotta
30 g tartego parmezanu
1 jajko
sól
80 dag królika (comber)
4 ząbki czosnku
2 łyżki mieszanych ziół przyprawowych (majeranek, estragon, bazylia, hyzop)
15 dag maleńkich cebulek (najlepiej szalotek)
20 dag śliwek węgierek świeżych lub mrożonych
sól
pieprz,
1/2 łyżki oliwy lub oleju
60 dag koniny (polędwica lub zrazowa)
sok cytrynowy
20 dag cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka suszonej pokruszonej bazylii
sól
pieprz
1,20 kg koniny (łopatka)
4 ząbki czosnku
2 łyżki aromatycznych przypraw ziołowych (szałwia, bazylia)
sól
pieprz
20 dag cebuli
1 jajko
4 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki
1 łyżka oleju
1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu)
80 dag królika (comber lub skoki)
11/2 łyżki szałwii z rozmarynem, bazylią i estragonem
1 ząbek czosnku
20 dag cebuli
20 dag pomidorów świeżych lub mrożonych
sól
pieprz
4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki z koperkiem
80 dag królika (comber)
4 ząbki czosnku
2 łyżki szałwii z estragonem bazylią, majerankiem, tymiankiem i hyzopem
30 dag pomidorów świeżych lub mrożonych
4 łyżki umytych, drobno posiekanych listków pietruszki, rzeżuchy, estragonu, lubczyku i bazylii
1/2 łyżki oliwy lub oleju
sól
pieprz
1 kurczak (ok. 80 dag)
1 łyżka mieszanych przypraw ziołowych (szałwia, estragon, majeranek, bazylia)
3 ząbki czosnku
sól
30 dag jabłek
1 brojler (ok. 80 dag)
40 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka,, seler),
10 dag cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanych listków roślin przyprawowych (lubczyk, bazylia, tymianek) lub suszonych
15 dag pomidorów świeżych lub mrożonych
4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki z koperkiem,
sól
pieprz
50 dag mięsa z kurczaka
sól selerowa
40 dag cebuli
1 łyżka oliwy lub oleju
4 łyżki umytych, posiekanych mieszanych przypraw ziołowych
sól
pieprz
1 brojler (ok. 80 dag)
4 łyżki umytych, drobno posiekanych świeżych liści przypraw ziołowych (lubczyk, bazylia, melisa, estragon)
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
50 dag udek z drobiu
2 białka
20 dag cebuli
2 łyżki umytego, drobno posiekanego koperku z nacią pietruszki
30 dag papryki
4 ząbki czosnku
4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki z estragonem i bazylią
sól
ostra sproszkowana papryka
pieprz