Pousada Kumaki – czyli smaki brazylii
Wrzesień rozpoczęliśmy od dalekiej podróży – zdecydowaliśmy się poznać smaki Brazylii...
Czytaj więcejRestauracje, Testy |
Wrzesień rozpoczęliśmy od dalekiej podróży – zdecydowaliśmy się poznać smaki Brazylii...
Czytaj więcejRóżności |
Cebula to warzywo znane na całym świecie. Cebula zwyczajna należąca do rodziny amarylkowatych,...
Czytaj więcejRóżności |
Każdy z nas pamięta pyszne konfitury z babcinej spiżarni. Smak, który dziś pozwala Ci przenieść...
Czytaj więcejRóżności |
Popularność cateringu dietetycznego nieustannie rośnie. Wynika to nie tylko z wygody, ale również...
Czytaj więcejRóżności |
Każdy z nas z całą pewnością choć raz w życiu skosztował takiego dania jak zupa. Jej rodzajów jest...
Czytaj więcejRóżności |
Zdecydowana większość z nas ma małe mieszkania. Nie narzekamy na to, ponieważ posiadanie nawet...
Czytaj więcejRóżności |
Początkowo pizza była daniem dla ubogich. Chlebowy placek nie miał zbyt wielu dodatków, na samym...
Czytaj więcejRóżności |
Polacy pokochali nie tylko lżejsze alkohole, ale coraz częściej w sklepach poszukują również gotowych drinków, także bezalkoholowych. Wybrane rodzaje drinków bezalkoholowych są równie smaczne w wersji bez alkoholu. Po takie...
Czytaj więcejRóżności |
Występuje w wielu odmianach, znakomicie komponuje się praktycznie z każdym innym składnikiem i przeważnie lubią go nawet największe niejadki – ser stanowi świetny składnik nie tylko kanapek, ale i przekąsek oraz dań na ciepło,...
Czytaj więcejRóżności |
Gdy zbliża się jesień, czas spędzany w domu nabiera na znaczeniu. Dłuższe poranki i wieczory wymagają odpowiedniego aromatu i oprawy. Z myślą o dłuższym niż chwila czasie spędzanym w domu, powstała nowa kolekcja AMBITION do kawy...
Czytaj więcejRóżności |
Producenci kawy wpadli na genialny w swojej prostocie pomysł, by na lata przywiązać do siebie klientów. Kupiłeś ekspres na kapsułki i chcesz obniżyć koszty jego codziennej eksploatacji? Znamy na to sposób. Skąd pomysł na...
Czytaj więcejRóżności |
Dosyć łatwym rozwiązaniem do poszatkowania cebuli okazuje się zwykła obieraczka do warzyw. Przekonaj się sama. źrodło: http://www.onegoodthingbyjillee.com
Czytaj więcejRóżności |
Życie singla pełne jest paradoksów. Z jednej strony, mamy czas na wszystko. Tak przynajmniej twierdzą o nas ci, którzy nieustannie zajęci są np. opieką nad dziećmi. Z drugiej strony, mając tak wiele możliwości spędzenia czasu w...
Czytaj więcejTesty |
Czasem człowiek jest na tyle leniwy, że nic mu się nie chce, a najgorzej, to jak się coś zachce gdy się nic nie chce. Tak było wczoraj. Zachciało się racuchów, z pomocą leniowi miał przyjść FIX Knorra. Dodatkowe składniki czyli...
Czytaj więcejRóżności |
Wędliny to jeden z najistotniejszych elementów naszej diety. Nadają się zarówno na składnik kanapek, jak i stanowią pyszną przekąskę w postaci plasterków. Nie każda szynka charakteryzuje się jednak takim samym smakiem. Podczas...
Czytaj więcej80 dag schabu
40 dag malin
1 łyżka whisky
1 1/2 łyżeczki miodu
1 liść laurowy o przybrania
natka pietruszki.
Marynata:
1 cebula (3 dag)
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy
2 łyżki whisky
2 łyżeczki soku z limonki i 1 łyżeczka otartej
skórki
sól
pieprz
8 jajek ugotowanych na twardo
4 łyżki puree z ugotowanego dobrze osaczonego
brokułu
2 łyżeczki bułki tartej
1 łyżeczka drobno posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka posiekanej lekko zrumienionej cebuli
1 łyżeczka natki pietruszki
6 łyżek startego sera warmińskiego lub tylżyckiego
szczypta startej gałki muszkatołowej
sól
pieprz
do przygotowania formy:
1 łyżka margaryny
puree pomidorowe
1 puszka pomidorów (80 dag)
1 cebula (10 dag)
1 ząbek czosnku
1 łyżka świeżej lub 1 łyżeczka suszonej bazylii
1 i 1/2 łyżki oleju
sól
pieprz
1 kg kiszonej kapusty
75 dag dobrej białej kiełbasy
2-3 winne jabłka
2 średnie cebule
5-6 suszonych grzybów
liść laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz do smaku
2-3 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe grzybowe
2 łyżki tłuszczu do podsmażenia kiełbasy i cebuli
szczypta majeranku
Ciasto:
600 g mąki
1 żółtko
300 ml ciepłej przegotowanej wody
10 dag masła
sól
Farsz:
40 dag białego sera
40 dag szpinaku
mały ząbek czosnku
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Jarzyny |
6 łyżek masła
1 posiekana cebula
1.5 łyżki curry
2 zielone jabłka obrane oczyszczone z pestek i pokrojone w kosteczkę
2/3 szklanki soku jabłkowego
1/2 szklanki rodzynek lub suszonych żurawin
2 spore kabaczki lub 8 małych patisonów
Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek
1 mała puszka groszku
3 cebule
3 ogórki kiszone
1/2 szklanki ostrego keczupu
po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej
3 łyżki koncentratu pomidorowego
50 dag wołowiny bez kości
4 łyżki oliwy
sól
pieprz kajeński
Jarzyny |
2 duże cebule
jajko
1 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy lub mąki uniwersalnej
1/2 łyżeczki kuminu
szczypta pieprzu cayenne
2 łyżki świeżej posiekanej kolendry
olej do smażenia
woda
1,5 kg mąki pszennej
0,5 kg mąki żytniej lub razowej, orkiszowej lub innej
słonecznik, siemię lniane, dynia lub inne nasiona według uznania (po 15 dag)
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka otrąb pszennych
3 łyżeczki soli
2 litry ciepłej wody
zakwas
4 kotlety z karkówki po ok. 15 dag
2 cebule
2 łyżki masła
4 łyżki białego wina
20 dag startego żółtego sera
4 łyżki musztardy
18 łyżek oleju
tarta bułka
łyżeczka tymianku
sól
pieprz
1,5 kg żeberek
160 dag cebuli
5 łyżek oleju
1/2 l Jasnego piwa
1-2 łyżki maki ziemniaczanej
pęczek natki
po łyżeczce kminku i majeranku
sól
pieprz
Różności |
Pyszne desery kojarzą ci się wyłącznie z pieczeniem? Nic bardziej mylnego – nawet jeśli nie posiadasz piekarnika, możesz wyczarować wspaniałe słodkie przekąski, które zachwycą smakiem. Szybkie ciasto bez pieczenia – sprawdzone...
Czytaj więcejJarzyny |
4 upieczone buraki
główka czosnku
posiekany ząbek czosnku
pół szkl. majonezu
pół szkl. kwaśnej śmietany
sok z cytryny
cukier
chilli
sól
kumin
łyżka natki
Jarzyny |
1/4 kg młodych liści szpinaku
1 ząbek czosnku
1 łyżka octu winnego (najlepiej białego balsamicznego – jeśli nie balsamiczny dodajemy szczyptę cukru)
sól do smaku
Jarzyny |
2 nieduże upieczone bakłażany bez skórki i nasion
2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny
2 utarte ząbki czosnku
1/4 szklanki jasnej pasty tahini
sól
Jarzyny |
300 g fasolki
2 łyżki pokruszonej bryndzy
2 łyżki pestek dyni
3 łyżki tłoczonego na zimno oleju z pestek dyni
sól
pieprz