1/2 kg chudego, surowego boczku
2 szklanki wody
4 plasterki świeżego korzenia imbiru lub 2 łyżeczki imbiru w proszku
2 cebule dymki
1 świeża papryka
1 por (tylko biała część)
3 łyżki i 2 łyżeczki oleju
1 roztarty ząbek czosnku
1 łyżka czystej wódki
Sos:
3 łyżki miodu
1 łyżka ostrego keczupu
1/4 – 1/2 łyżeczki przyprawy chilli
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego lub sojowego
1/2 kg chudego boczku
2 1/2 szklanki brunatnego sosu
4 obrane jaja na twardo lub 2 szklanki sparzonej, cienko poszatkowanej białej kapusty lub 3-4 łyżki posiekanego szczypiorku
1 kg surowego boczku ze skórą
1 i 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
3 i 1/2 łyżeczki soli
1-2 roztarte ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1 1/2 łyżki sosu sojowego
1/2 kg surowego boczku
1/2 szklanki posiekanej cebuli
1 łyżka posiekanego świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki glutasoli lub łyżka sosu sojowego
2 łyżki czystej wódki
1 – 3 łyżek przyprawy chilli lub ostrej papryki w proszku
1/2 szklanki oleju sezamowego lub sojowego
2 łyżki pieprzu chińskiego lub rozgniecionego pieprzu czarnego
Wrzesień rozpoczęliśmy od dalekiej podróży – zdecydowaliśmy się poznać smaki Brazylii...
Czytaj więcejJesienne chłody sprawiają, że większość z nas szuka sposobu na rozgrzanie się. Doświadczenie pokazuje, że w tej kwestii prym wiodą aromatyczne i pożywne zupy. A skoro o zupach mowa, to koniecznie przyrządźcie je z boczkiem....
Czytaj więcej700 g mielonego mięsa
150 g wędzonego boczku
400 g pomidorów
cebula
150 g faszerowanych papryką oliwek
1/2 pęczka melisy
łyżeczka skórki startej z cytryny (niekoniecznie)
natka
mała kajzerka
jajko
łyżeczka musztardy
4 łyżki oleju
sól
pieprz
60 dag ziemniaków
15dag maki
2łyżki masła
20 dag wędzonego boczku
30 dag kiszonej kapusty
łyżeczka kminku
25 dag kwaśnej śmietany
żółtko
10 dag startego żółtego sera
łyżka suszonego szczypiorku
sól
pieprz
tłuszcz do formy
1 kg ziemniaków
30 dag wędzonego boczku
cebula
2 jajka
2 czubate łyżki mata
granulowany czosnek
sól
pieprz
tłuszcz do formy
75 dag ziemniaków
15 dag wędzonego boczku
puszka białej fasoli BS dag
3 cebule
ząbek czosnku
2 pomidory
3 łyżki oleju
łyżka majeranku
sól
pieprz
1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki
cebula
15 dag boczku wędzonego
4 łyżki oliwy z oliwek Vita d’Or
3 łyżki octu balsamicznego
5 łyżek wody
sól i pieprz
3 łyżki gęstej śmietany Piłoś
5 posiekanych orzechów włoskich
musztarda Mikado do smaku
szczypiorek
1/4 drobno posiekanej cebuli
1,5 kg ziemniaków
20 dag wędzonego boczku
2 cebule
1/4 l rosołu (instant)
6 łyżek octu winnego
sól
pieprz
cukier
1 pęczek natki pietruszki
8 jajek
20 dag owczego sera
1 kg wątroby
1 kg surowego boczku
3 jaja
3 bułki namoczone bułki
3 cebule
pieprz
sól
majeranek
1/2 kg fasoli
cebula
25 g boczek
25 g kiełbasa
majeranek
koncentrat pomidorowy
4 sprawione flądry
sok z 2 cytryn
80 dag ziemniaków
10 dag wędzonego boczku
pęczek dymki
2 pomidory
sól
pieprz
2 łyżki oleju
5 łyżek mąki
pęczek koperku
cząstki cytryny, listki sałaty i koperek do dekoracji
60 dag ziemniaków
20 dag mrożonego groszku
1,2 l bulionu
szklanka śmietany
grzanki do zup
2 plastry wędzonego boczku
kilka gałązek natki
sól
50 dag białych szparagów
sól
pieprz
sok z cytryny
40 dag ziemniaków
12 dag śmietany kremówki
4 dag wędzonego boczku
pęczek notki
Składniki ciasta:
2 szklanki mąki
jajko
750 ml wody
sól
Składniki nadzienia:
50 dag ziemniaków
30 dag tłustego twarogu
cebula
2 łyżki masła
pieprz
sól
Do polania:
10 dag boczku
cebula
łyżka oleju
50 dag ziemniaków
10 liści włoskiej kapusty
2 marchewki
15 dag boczku lub kiełbasy
2 średnie cebule
płaską łyżeczkę kminku
2 jajka
5 dag utartego sera
3 łyżki oleju
pęczek koperku
sól
pieprz
szczyptę cukru i startej gałki muszkatołowej
po 80 dag boczku i rostbefu
7 łyżek oleju
sól
1 kg schabu
2 cebule
3 ząbki czosnku
pieprz
3 goździki
listek laurowy
szałwia
majeranek
tymianek
rozmaryn
1l wywaru z włoszczyzny
1/2 l żuru
szklanka śmietany
25 dag wędzonego boczku
15 dag kiełbasy
2 ząbki czosnku
4-5 suszonych grzybków
liść laurowy
sól
pieprz
cukier
4 jajka ugotowane na twardo
po 25 dag cielęciny, wołowiny, wieprzowiny i boczku
2 bułki
3 jajka
50 dag wątróbki
2 cebule
1 marchew
8 dag selera
po 7 ziaren pieprzu, ziela angielskiego, jałowca
3 listki laurowe
pieprz
tymianek
estragon
sól
25 dag serka mascarpone
10 dag wędzonego boczku
30 dag długiego makaronu (spaghetti)
3 całe jajka
3 łyżki tartego parmezanu
2 łyżeczki masła
sól
pieprz
8 średnich ziemniaków
mały słoiczek chrzanu
1 plaster boczku wędzonego
1 plaster wędzonej ogonówki
1 pęto kiełbasy śląskiej
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki
2 kostki bulionowe
2 litry wody
sól
pieprz
majeranek
liść laurowy
Dieta przy chorobach nerek to sprawa szczególnie trudna. Na jej charakter wpływa wiele czynników, które może ustalić jedynie lekarz przy zastosowaniu arsenału rozpoznawczych środków klinicznych. Konkretne zalecenia dietetyczne...
Czytaj więcejŻywienie dietetyczne odgrywa wielką rolę w tak szeroko obecnie rozpowszechnionych chorobach układu krążenia Chory, który chce osiągnąć poprawę stanu swego zdrowia, powinien pamiętać, że najlepiej przeprowadzone leczenie...
Czytaj więcejPowodów otyłości jest wiele, lecz można zaryzykować twierdzenie, iż do najczęstszych należy zbyt obfite odżywianie. Miarodajnym probieżem zbyt obfitego odżywiania, dla dotkniętego otyłością osobnika, jest obserwowany przyrost...
Czytaj więcejChory w domu w ogóle — to problem niebłahy, a co dopiero chory z dolegliwościami wątroby. Nawet minimalne odchylenia w funkcjonowaniu wątroby odbijają się niekorzystnie na procesach trawienia i przemiany materii, a więc i na...
Czytaj więcejRyż
groszek zielony – mrożony lub świeży
mała cebula
boczek
1 litr bulionu lub rosołu
masło
parmezan
oregano
bazylia
nać pietruszki