Search Results for: pulpety

Pulpety z ryby morskiej

50 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, karmazyn, morszczuk)
1 łyżeczka majeranku
1 szklanka mleka
2 białka
15 dag cebuli
4 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki
sól
pieprz
40 dag warzyw mieszanych
listek laurowy
ziele angielskie

Read More

Pulpety z dorsza na sałatce majonezowej

Masa rybna:
gałka muszkatołowa
60 dkg dorsza patroszonego (bez głowy)
mleko do namoczenia
4 dkg bułki pszennej
12 dkg ugotowanych ziemniaków
3,dkg cebuli
3,dkg tłuszczu
1 łyżeczka manny
1/2 jaja
sól
pieprz
imbir

Wywar:
20 dkg włoszczyzny
5 dkg cebuli
ziele angielskie
liść bobkowy
sól
pieprz
kręgosłup i ości z ryby

Wykończenie:
1/2 porcji sałatki majonezowej
listki sałaty zielonej
2 jaja ugotowane na twardo

Read More

Pulpety rybne z pieczarkami

45 dag filetów z dorsza, morszczuka lub mintaja
2 1/2 łyżeczki soli
pieprz do smaku
2 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 białko
5 – 6 małych pieczarek
2 cebule dymki
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
2 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
1 1/2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
2 łyżki wywaru l lub wody
3 łyżki sosu sojowego
7 łyżeczka oleju sezamowego (dowolnie)

Read More

Pulpety rybne smażone i duszone

1 kg filetów z karpia, dorsza lub morszczuka
4 łyżki oleju
1 zielona papryka
3 wodne kasztany lub średnia marchewka pokrajana w plasterki
8 pieczarek
2 posiekane ząbki czosnku
3 drobno posiekane plasterki świeżego korzenia imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
1/3 szklanki kiełków fasoli lub zielona fasolka pokrajana w ukośne paski albo cienko poszatkowana kapusta
olej do głębokiego smażenia
Przyprawy:
1 jajo
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki oleju sezamowego lub sojowego
3 łyżki wody
świeżo zmielony pieprz do smaku
7 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sos przyprawowy:
2 łyżki keczupu
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki wywaru l lub wody z łyżeczką maggi
1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina

Read More

Pieczone pulpety rybne

3/4 kg halibuta lub dorsza
1 mała posiekana cebula
1 bułeczka namoczona w wodzie
1 łyżeczka soli
1 /4 łyżeczki pieprzu
1 małe jajo roztrzepane
2 łyżki oleju jadalnego
1 duża cebula pokrajana w talarki
1 świeża papryka pokrajana w kostkę (dowolnie)
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1/2łyżeczkicukru
1 łyżeczka soli
1 /4 łyżeczki pieprzu
szczypta tymianku lub 1 łyżeczka posiekanego .
koperku

Read More

Pulpety rybne na ostro

1/2 kg filetów z dorsza, halibuta lub morszczuka
1 jajo roztrzepane
1/4 szklanki oleju jadalnego
1/4 łyżeczki chwili lub ostrej papryki
2 małe cebule drobno posiekane
2 roztarte ząbki czosnku
1/2 łyżeczki utartej skórki z cytryny (dowolnie)
1 /4 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka soli
2 pomidory posiekane
1/4 szklanki mąki

Read More

Odżywianie w niewydolności krążenia

Żywienie dietetyczne odgrywa wielką rolę w tak szeroko obecnie rozpowszechnionych chorobach układu krążenia Chory, który chce osiągnąć poprawę stanu swego zdrowia, powinien pamiętać, że najlepiej przeprowadzone leczenie...

Read More

Odżywianie w chorobach gorączkowych

Mówiąc o diecie w chorobach gorączkowych chcę uwzględnić takie schorzenia, jak grypa, zapalenie płuc, płonica (popularnie nazywana szkarlatyną) oraz dur brzuszny, gdyż wszystkie one przebiegają z wysoką temperaturą. Nowoczesna...

Read More

Odżywianie przy ostrym nieżycie żołądka

Po stwierdzeniu przez lekarza ostrego nieżytu żołądka w pierwszej fazie choroby niezbędna jest bardzo ścisła dieta. Brak łaknienia, a nawet odraza do jedzenia, sprzyjają zupełnemu powstrzymywaniu się od przyjmowania pożywienia....

Read More

Dieta oszczędzająca, czyli lekko strawna

Nie chodzi tu o oszczędzanie pieniędzy – oszczędzać chcemy przede wszystkim organizm. Dotyczy to zwłaszcza takich przypadków, kiedy ustrój człowieka w wyniku przebytych chorób znajduje się w stanie zachwianej równowagi...

Read More

Zupa Szpinakowa

Składniki: 35-40 dag przebranego szpinaku (może być mrożony, co znacznie skróci czas przygotowania zupy) 25 dag mielonego mięsa wołowego 20 dag bułki tartej 15 dag tartego żółtego sera o ostrym smaku 3 jajka mały pęczek naci...

Read More

Zupa rybacka

Karp (ok.1 kg)
2 jajka
bułka (kajzerka)
2 dag mąki ziemniaczanej
2 dag kaszy manny
łyżka masła
1 cebula
nać pietruszki
porcja włoszczyzny
listek laurowy
sól
pieprz

Read More

Rosół z pulpetami mięsnymi

35 dkg mielonej wieprzowiny
3 dymki lub szczypiorek drobno posiekany
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki przyprawy maggi
2 łyżeczki wody
szczypta glutasoli (dowolnie)
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 duże jajo
4 szklanki rosołu lub 4 szklanki wody z kostką rosołową
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

Read More

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,1 smakonauta,

Reklama