Żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą
40 dag żeberek wieprzowych
80 dag kiszonej kapusty
6 dag tłuszczu
1 cebula
2 łyżeczki mąki
3 dag słoniny
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka kminku
sól i pieprz do smaku
40 dag żeberek wieprzowych
80 dag kiszonej kapusty
6 dag tłuszczu
1 cebula
2 łyżeczki mąki
3 dag słoniny
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka kminku
sól i pieprz do smaku
70 dag baraniny z kością z udźca
6 dag tłuszczu
60 dag włoskiej kapusty
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki
1 łyżeczka kminku
sól
ocet
pieprz i cukier do smaku
2 kuropatwy
1 kg kapusty
15 dag kiełbasy
1 mały ząbek czosnku
15 dag boczku
3 łyżki oleju
dobrego (np. sojowego)
1 szklanka wody
2 marchwie
2 cebule
2 goździki
1 płaska łyżka przyprawy „Vegeta” lub podobnej
sól
pieprz