50 g koncentratu sojowego
1/4 l wody
1/2 łyżeczka soli
pieprz
curry
250 g grzybów (pieczarek lub grzybów leśnych)
duża cebula
3 łyżki oleju roślinnego
1/4 l wywaru z warzyw
tymianek
czerwona papryka w proszku
250 g pomidorów
1-2 łyżeczki mąki
4 łyżka słodkiej śmietany
posiekana natka pietruszki

4 duże bułki
30 dag pieczarek
4 całe jajka
1 duża cebula
20 dag startego żółtego sera
1/4 kostki masła
4 łyżki oleju
sól
pieprz

6 jajek
4 dag wędzonej ryby (bez skóry i ości)
2 marynowane grzybki
3 łyżeczki koperku
1 łyżka majonezu
sól
pieprz

200 g świeżych grzybów (dowolny gatunek)
1 pietruszka
1 pęczek zielonej pietruszki
30 g masła
1/2 filiżanki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki mąki szczypta mielonej papryki
1/2 cebuli
3 łyżki ryżu
2 marchwie wywar z mięsa

54 g suszonych grzybów
1/2 filiżanki kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki
2 żółtka
30 g masła
wywar z mięsa
1 pęczek zielonej pietruszki

1 cała pierś z kury lub kurczaka
1 plasterek świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
4 szklanki wody
6 średnich chińskich suszonych czarnych grzybów lub 6 dużych pieczarek
1 szklanka cieplej wody
5 dag surowej wędzonej polędwicy (sopocka)
1/2 szklanki pędów bambusa lub 1 1/2 średnich ziemniaków
1 szklanka młodych listków szpinaku
2 szklanki wywaru l
Przyprawy:
1 białko
2 łyżki wody
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka czystej wódki lub białego wytrawnego wina
1/2 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu

12 suszonych chińskich grzybów lub 16 pieczarek
3 i 1/2 szklanki wywaru l
1 cebula dymka lub mała cebula
1 plasterek świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki soli

60 dag wołowiny bez kości (zrazowa)
3-4 dag suszonych grzybów
20 dag cebuli
3 łyżki sosu sojowego
1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu)
sól
pieprz
2 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki

70 dag wołowiny bez kości
6 dag tłuszczu
1 duża cebula
1 łyżka mąki
3 dag grzybów suszonych
sól do smaku
2 szklanki wody

200 g mięsa wołowego
30 g suszonych borowików, wcześniej namoczonych i dokładnie oczyszczonych
25 g orzeszków pinii
30 g masła
30 g mąki
1/2 szklanki czerwonego wina
1 łyżka wazowa rosołu
3 łyżki gęstego sosu pomidorowego
1 pokrojony ząbek czosnku
1 cebula
1 roztarty goździk
6 łyżek oliwy z oliwek
sól
świeżo zmielony czarny pieprz