Tag: makaron

Sos cygański

1 cebula
10 dag filetów śledziowych Chira
4 łyżki ketchupu Mikado
1 łyżeczka musztardy sarepskiej Mikado
2 łyżki oliwy z oliwek Vita d’Or
1 łyżka natki pietruszki
sól
pieprz
papryka mielona Mikado

Read More

Makaron z wołowiną i serem

50 dag makaronu (rurki, kolanka)
50 dag mielonej wołowiny
puszka pomidorów w zalewie
2 średnie cebule
puszka zielonego groszku
4 ząbki czosnku
10 dag ementaleru
3 łyżki oleju
sól
pieprz
łyżeczka tymianku
łyżka masła
kostka bulionu drobiowego

Read More

Zupa z wątroby i makaronu

1/2 – 1/2 szklanki połamanego makaronu wermiszelu lub nitek
40 dag wątroby wieprzowej pokrajanej w bardzo cienkie małe plasterki
pieprz do smaku
ocet do smaku
Wywar:
3 1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki glutasoli lub „Jarzynki” albo „Vegety”
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki sosu sojowego
1/4 łyżeczki pieprzu
1 cebula dymka pokrajana w 6 cm kawałki lub grubo posiekana mała cebula
2 plasterki imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku

Read More

Smażony makaron z wieprzowiną

grube kotlety schabowe (około 25 dag)
6 średnich chińskich czarnych grzybów lub 8 pieczarek
25 dag kiełków fasoli lub cienko poszatkowanej; obgotowanej kapusty
4 cebule dymki
1/2 kg domowego makaronu lub 25 dag spaghetti
2 łyżeczki rozkruszonej kostki rosołowej
olej do smażenia
1/4 łyżeczki soli
1 ząbek czosnku pokrajany w piórka
1 łyżka wytrawnego białego wina lub czystej wódki
1 łyżka oleju sezamowego (dowolnie)
Przyprawy:
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka czystej wódki
1/2 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu
1 łyżeczka oleju sezamowego (dowolnie)
szczypta soli
2 łyżki oleju sojowego
Sos:
1 szklanka wywaru l lub rosołu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka sosu ostrygowego lub sojowego
sól do smaku

Read More

Smażony makaron

1/4 paczki makaronu nitki
1/3 szklanki oleju
10 dag schabu lub wieprzowiny od szynki pokrajanej w cienkie paski
1 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
15 dag pieczarek pokrajanych w plasterki
1/2 szklanki obgotowanej zielonej fasolki pokrajanej w ukośne paski
1/4 łyżeczki glutasoli (dowolnie)
1 łyżka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki maggi z 1 łyżką wody
1 szklanka rosołu lub wody
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

Read More

Smażony makaron

1/2 kg domowego makaronu lub 25 dag spaghetti
1 średnia cebula pokrajana w cienkie plasterki
1-2 roztarte ząbki czosnku
15 dag wieprzowiny pokrajanej w słupki wielkości zapałki
10 dag zielonej fasolki, pokrajanej w 3 cm kawałki
1 1/2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju
1/2 kostki rosołowej rozpuszczonej w 5 łyżkach gorącej wody
15 dag kiełków fasoli lub cienko poszatkowanej kapusty
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka smalcu
3 cebule dymki; pokrajane w 2 1/2 cm kawałki
2 łyżki czystej wódki
Przybranie:
świeży lub kiszony ogórek pokrajany w słupki
rzodkiewka pokrajana w plasterki
posiekana zielona pietruszka
pomidor pokrajany w ósemki

Read More

Sałatka z makaronu i mięsa kurczaka

1/2 kg domowego makaronu lub 25 dag spaghetti
1 szklanka zimnej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżka oleju sezamowego (dowolnie)
1/4 – 1/2 łyżeczki chilli rozprowadzona 2 łyżeczkami oleju (dowolnie)
1 kurczak pieczony po chińsku około 1 1/2 kg
1 długi ogórek
2 cebule dymki
2 łyżki grubo posiekanej zielonej pietruszki
Sos przyprawowy:
2 łyżki wywaru lub rosołu z kury
2 łyżeczki rozkruszonej kostki rosołowej
2 łyżeczki zmielonej gorczycy
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki zmielonej kolendry
1 łyżka pasty sezamowej lub 1 1/2 łyżki zmielonych orzechów włoskich z łyżką oleju
1/2 łyżki octu z 1/2 łyżki wytrawnego wina

Read More
Loading

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,1 smakonauta,

Reklama