Początkowo pizza była daniem dla ubogich. Chlebowy placek nie miał zbyt wielu dodatków, na samym początku był natarty oliwą, czosnkiem oraz ziołami, dopiero później ilość elementów zaczęła się zmieniać.

Występuje w wielu odmianach, znakomicie komponuje się praktycznie z każdym innym składnikiem i przeważnie lubią go nawet największe niejadki – ser stanowi świetny składnik nie tylko kanapek, ale i przekąsek oraz dań na ciepło, właściwie na każdą porę dnia i okazję.

1 kabaczek
2 marchewki
2 papryki
20 dag szynki
3 jajka
3-4 różyczki brokuła
3 łyżki oliwy
3 dag sera żółtego
olej
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
czosnek

40 dag białego sera dobrze odciśniętego
2 żółtka
3 łyżki cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 łyżka masła
słodka śmietanka

30 dag sera żółtego
2 średnie cebule
2 średnie czerwone papryki
kilka listków sałaty masłowej
2 łyżki oleju
4 łyżki octu winnego
2 łyżki musztardy z gorczycą
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru kryształu

1/2 kg cielęciny
1 marchew
pietruszka
seler
por
5 ziemniaków
2 łyżki oleju
3/4 szklanki kaszy perłowej
10 dag śmietankowego serka topionego
sól
pieprz
natka pietruszki
przyprawa do zup
liść laurowy

18 szparagów
3 duże plastry szynki
na sos:
1/4 kostki masła
gałka muszkatołowa
3/4 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
10 dag startego żółtego sera
1/2 kubeczka śmietany
sól
pieprz

6 dużych ziemniaków
3/4 kostki masła
2 łyżki śmietany
2 całe jajka
20 dag żółtego sera
sól
pieprz

15 dkg mąki
woda
35 dkg białego sera
1 żółtko lub białko
sól
koper zielony lub pietruszka
1 łyżka masła

20 dag żółtego sera
2 jajka
bułka tarta
3/4 szklanki oleju
50 dag roszponki
pomidorki koktajlowe
Na sos:
4 łyżki oliwy
łyżka musztardy diżońskiej
1/2 łyżki octu winnego
sól
pieprz