1/4 główki białej kapusty (około 30 dag)
po 5-7 suszonych śliwek, moreli, daktyli
1 plasterków jabłka
150 ml gęstego jogurtu naturalnego
sok z połowy cytryny
2 łyżki majonezu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz kajeński

pół główki czerwonej kapusty (ok. 40 dag)
2 czerwone cebule
żółta papryka
20 dag twardej fety
2 łyżki posiekanej natki
2 ząbki czosnku
2 łyżki czerwonego
octu winnego
3 łyżki oliwy
pół cytryny
łyżka miodu
2 łyżki pestek z dyni.
sól
pieprz

500 g czerwonej kapusty
2 grejpfruty
łyżka octu winnego, (najlepiej czerwonego)
2 łyżki miodu
sól
pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek

po 30 dag białej i czerwonej kapusty
cebula
marynowana papryka
2 kiszone ogórki
2 pomidory
3 łyżki oliwek
2 ząbki czosnku
100 ml majonezu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki czerwonego octu winnego
3 łyżki keczupu.
Przyprawy:
mielona ostra papryka
sól
pieprz

30 dag kapusty pekińskiej
2 cykorie
ogórek sałatkowy
jasna część dużego pora
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos:
2 łyżki majonezu
pojemnik jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
cukier

kubek (150 g) jogurtu naturalnego
3 pomarańcze
100 g sera rokpol
pieprz
3 cykorie
120 g ugotowanej pszenicy, kaszy gryczanej lub pęczaku

sałata
duży strąk papryki
4 połówki brzoskwiń z syropu
mała kiść winogron
Sos:
4 łyżki oleju
2 łyżki syropu z brzoskwiń
łyżka soku z cytryny
sól

40 dag kapusty pekińskiej
5 dag posiekanych orzechów włoskich
grejpfrut
pomarańcza
10 dag winogron
10 dag ziarnistego twarożku
100 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki miodu
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
biały pieprz

1 duży kalafior
1 duży lub 2 małe pęczki szczypiorku
majonez
sól

seler
mandarynki
orzechy włoskie
jogurt naturalny lub śmietana
cytryna
pieprz
sól