Tag: szynka

Sałatka szparagowa z szynką

80 dag białych szparagów
sól
pieprz
25 dag szynki
1 pęczek rzodkiewek
1 główka sałaty
15 dag pieczarek
sok z cytryny
2 gałązki natki pietruszki
4 łyżki octu z białego wina
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki majonezu
jajko na twardo

Czytaj więcej

Pizza z szynką i tuńczykiem

50 dag mąki
4 dag drożdży
szczypta soli
odrobina cukru
4 łyżki oleju
1 puszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie)
suszone oregano lub bazylia
1 puszka (236 ml) ananasów
2 średnie cebule
4 duże plasterki (po 4 dag) gotowanej szynki
1 puszka (210 ml) tuńczyka w sosie własnym
12 czarnych oliwek (najlepiej bez pestek)
20 dag żółtego sera (np. gouda lub podlaski)
odrobina tłuszczu do posmarowania blachy
listki świeżych ziół (np. oregano, bazylii lub natki pietruszki) do dekoracji

Czytaj więcej

Szynka królewska

surowa szynka ze skórą (2,5 kg)
duża cebula
50 dag małych cebulek
oregano
marchewka
1 kg szarej renety
szklanka białego półsłodkiego wina
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki margaryny
2 łyżki oleju
półtorej łyżeczki miodu
cynamon mielony
30 goździków
łyżka cukru
sól
pieprz
czarny mielony

Czytaj więcej

Szparagi z szynką parmeńską

1 kg białych niezbyt grubych szparagów
sól
biały pieprz
szczypta cukru
pęczek świeżej bazylii
ząbek czosnku
4 łyżki octy z białego wina
4 łyżki oleju lub oliwy
20 dag szynki parmeńskiej (lub polędwicy łososiowej)

Czytaj więcej

Szynka w sosie cynamonowym

1 kg peklowanej szynki
pieprz
mielony cynamon
2 cebule
80 dag marchewki
50 dag brokatów
sól
4 łyżki płatków migdałów,
2 łyżki masła lub margaryn
1/2 szklanki rosołu (instant)
2 szklanki soku jabłkowego
5-6 łyżek śmietany kremówki
2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Czytaj więcej

Galaretka z szynką i jajkiem

25 dag szynki
1 papryka
2 pomidory
2 jajka na twardo
po 5 łyżek groszku i kukurydzy
1 słoiczek szparagów
1 ugotowana marchewka
1 łyżka natki pietruszki
Na galaretkę:
1 cebula
1 szklanka białego wina
10 łyżeczek żelatyny
1 listek laurowy
1 łyżeczka ziaren pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego
2 łyżki octu (6%)
przyprawa do zup
2-3 gałązki natki

Czytaj więcej

Filety z kurczaka zawijane w szynce

4 filety z piersi kurczaka
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
sól
ostra papryka mielona
8 cienkich plastrów wędzonej szynki
1 ząbek czosnku
1 cebula
3 selery naciowe
3 marchewki
2 matę cukinie
1 łyżka koncentratu z pomidorów
1/2 szklanki wytrawnego białego wina, można zastąpić bulionem lub wodą z 2 łyżkami soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka startej skórki cytryny
1 łyżka siekanej natki pietruszki

Czytaj więcej

Barszcz chrzanowy

4 kwaśne jabłka
cebula
marchewka
3 ziemniaki
15dag szynki
1l bulionu
2 jajka
kieliszek białego wytrawnego wina
1/2 szklanki śmietany 18-procentowej
3 ząbki czosnku
3 łyżki startego chrzanu
2 łyżki masła
łyżka mąki
sok z cytryny
majeranek
liść laurowy
po 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu
cukier
sól
biały pieprz
gałązka koperku

Czytaj więcej

Szynka z sosem tatarskim

30 plasterków szynki wędzonej gotowanej
30 plasterków szynki surowej wędzonej
gałązki natki pietruszki
25 dag ogórków konserwowych
1 słoik pieczarek marynowanych lub marynowanych grzybów leśnych
2 słoiki majonezu
4 jajka ugotowane na twardo
sól
pieprz

Czytaj więcej

Rosół z szynką i grzybami

1 cała pierś z kury lub kurczaka
1 plasterek świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
4 szklanki wody
6 średnich chińskich suszonych czarnych grzybów lub 6 dużych pieczarek
1 szklanka cieplej wody
5 dag surowej wędzonej polędwicy (sopocka)
1/2 szklanki pędów bambusa lub 1 1/2 średnich ziemniaków
1 szklanka młodych listków szpinaku
2 szklanki wywaru l
Przyprawy:
1 białko
2 łyżki wody
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka czystej wódki lub białego wytrawnego wina
1/2 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu

Czytaj więcej
Ładuję

Nasze Menu

Obecnie głodni:

głodomorków: 0 Przeglądający tą stronę.
Users: ,,

Reklama