Wołowina z brzoskwiniami
20 dag wołowiny
2 marchewki
15 dag pieczarek
cebula
3/4 szklanki ryżu
3 połówki brzoskwiń z puszki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sos sojowy
sól
olej
20 dag wołowiny
2 marchewki
15 dag pieczarek
cebula
3/4 szklanki ryżu
3 połówki brzoskwiń z puszki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sos sojowy
sól
olej
1 kq wołowiny na pieczeni
cebula
szklanka bulionu mięsnego z kostki
60 dag brokułów
łyżka płatków migdałowych
2 łyżeczki masła
1/2 szklanki śmietany kremówki
2 łyżki oleju
2-3 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki kolendry
sól
pieprz
1000 g wołowiny
sól
biały pieprz
2 szklanki (4 cl) brandy
1/8 l czerwonego wina
30 g masła
1cebula
włoszczyzna
liść bobkowy
2 wysuszone liście szałwii
1/4 l gorącego wywaru z mięsa
1 opakowanie suszonych borowików
pojemniczek śmietany
500 g wołowiny
1 – 2 łyżki smalcu
sól
pieprz
1/2 łyżeczki słodkiej papryki proszku
1 łyżka mąki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
3 duże cebule
1/8 l czerwonego wina
1/8 l wywaru z mięsa
liść bobkowy
3 goździki
100 g marchewek
100 g ziemniaków
1 zielona papryka
2 pomidory
1,5 kg wołowiny z udźca
sól
pieprz
5 łyżek masła
1 pęczek włoszczyzny
2 cebule
szklanka białego wina
szklanka rosołu
kalafior
50 dag pomidorów
3 dag mąki
szklanka mleka
5 dag tartej goudy
8 obranych migdałów
pęczek natki
50 dag makaronu (rurki, kolanka)
50 dag mielonej wołowiny
puszka pomidorów w zalewie
2 średnie cebule
puszka zielonego groszku
4 ząbki czosnku
10 dag ementaleru
3 łyżki oleju
sól
pieprz
łyżeczka tymianku
łyżka masła
kostka bulionu drobiowego
1 kg wołowiny bez kości
1/2 l wytrawnego, czerwonego wina
średnia marchewka
średnia cebula
pół łyżeczki imbiru
liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
sól
1 kg polędwicy
po 0,5 kg: marchwi, pietruszki, selera, cebuli i pieczarek
liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
1/8 l czerwonego wina
0,5 l rosołu
sól
pieprz
1 łyżki oliwy z oliwek
1/2 kg mielonej wołowiny
5 szklanek sosu pomidorowego
4 łyżki siekanej pietruszki
3 i 1/2 szklanki serka wiejskiego
szklanka posiekanego gotowanego szpinaku, starannie odcedzonego
1/4 szklanki tartego parmezanu
łyżka suszonego oregano
3/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
mielony czarny pieprz do smaku
8 płatków lekko nie dogotowanych lasagne
1 szklanki tartego sera Mozzarella
1 czerstwa bułka
20 dag pomidorów
15 dag mozzarelli
15 dag pieczarek
1 łyżka tłuszczu
2 jajka
sól
pieprz
80 dag mielonego mięsa wołowego
1 cebula
2 kostki mrożonych ziół włoskich
papryka
1 łyżka oliwy
rozmaryn
400 g mięsa wołowego (do duszenia)
1 łyżka oliwy
50 g słoniny
1 cebula
1 marchew
1/16 l bulionu z mięsa
1/16 l białego wina
1 łyżka suszonych ziół prowansalskich
liść bobkowy
ząbek czosnku
10 czarnych oliwek
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól
czarny pieprz
1/4 szklanki bułki tartej
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego (posiekanych)
1/2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
2 łyżki oliwy
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
4 grube steki z polędwicy wołowej (ok. 200 g każdy)
4 łyżeczki musztardy Dijon
250 g marchwi
2 łyżki oleju roślinnego
1/4 l rosołu mi mego
1-2 pory
sól
pieprz
250 g mielonego mięsa wołowego
sól cebulowa i czosnkowa
natka pietruszki
1 cebula
ząbek czosnku
100 g marchwi
1 łyżka oliwy
400 g mielonego mięsa wołowego
sól
czarny pieprz
sproszkowany liść bobkowy
cynamon
starty goździk
szklanka czerwonego wina
75 g kiełbasy
1 dl oliwy filiżanka ryżu (25 g)
2 filiżanki wywaru mięsnego
30 dkg wołowiny bez kości
2 cebule
2 łyżki pasty pomidorowej
sól
cukier
Dieta tucząca, Dieta w chorobach nerek, Dieta w chorobach przewodu pokarmowego, Mięso - Cielęcina, Mięso - Drób, Mięso - Wołowina |
20 dkg gotowanego chudego mięsa (wołowina, cielęcina, kura)
3 jaja
3 łyżki tartej bułki
3 dkg masła
sól
Dieta cukrzycowa, Dieta odchudzająca, Dieta w chorobach układu krążenia, Jarzyny, Mięso - Cielęcina, Mięso - Wołowina |
1 kabaczek (wagi ok. 1 i 1/2 kg) lub 2—3 mniejsze
25 dkg selera
25 dkg marchwi
5 dkg pietruszki
1 cebula
1 łyżeczka masła
sól
cukier
3 łyżeczki pasty pomidorowej
15 dkg cielęciny lub chudej wołowiny
zielony koper lub pietruszka
wywar jarzynowy
45 dkg wołowiny z kością (rostbef)
3 cebule
sól
pieprz
2 kwaszone ogórki średniej wielkości
Dieta cukrzycowa, Dieta w chorobach układu krążenia, Dieta wątrobowa, Mięso - Cielęcina, Mięso - Wołowina |
30 dkg cielęciny lub wołowiny bez kości
2 marchewki
2 pietruszki
sól
20 dkg wołowiny
kilka liści (6) kapusty
1 cebula
wywar jarzynowy
2 łyżki pasty pomidorowej
sól
Móżdżek cielęcy lub wołowy
wywar z jarzyn
Dieta w chorobach gorączkowych, Dieta w chorobach przewodu pokarmowego, Mięso - Cielęcina, Mięso - Wołowina |
20 dkg mięsa bez kości (wołowina lub cielęcina)
1 kajzerka
3 jaja
1/2 szklanki mleka
sól
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka tartej bułki
Dieta cukrzycowa, Dieta tucząca, Dieta w chorobach przewodu pokarmowego, Dieta wątrobowa, Mięso - Wołowina |
25 dkg polędwicy wołowej
sól
30 dkg polędwicy wołowej lub 30 dkg rostbefu bez kości
sól