FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 3/4 litra młodej serwatki
  • 2 dkg mąki
  • 1/2 litra młodego zakwasu owsianego
  • sól
  • 20 dkg śmietany
  • 15 dkg białego nieprzekiszonego sera
  • zielony koperek

Przygotowanie - do roboty

Zagotować serwatkę, wlać rozmieszany i przecedzony żur, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką, wlać do wrzącego żuru, zagotować, dodać sól do smaku. Przed podaniem włożyć pokruszony ser i drobno pokrajany koperek. Podawać z młodymi ziemniakami posypanymi zieloną pietruszką z surowym masłem, lub witaminizowaną margaryną.