FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 6 dużych kawałków dorsza,
  • 1 łyżka mąki,
  • 2-3 pomidory,
  • 1 łyżka sproszkowanej ostrej papryki,
  • 3 strąki czerwonej papryki,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 szklanka oliwy,
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Cząstki dorsza obtoczyć w mące i smażyć na gorącej oliwie. Na inną patelnię wlać resztą oliwę, dodać siekany czosnek, obraną ze skóry, krajaną paprykę i smażyć, podrumienić do złocistego koloru. Dodać pomidory (bez skórki i pestek). Dusić dalej, aż masa nabierze konsystencji piure. Dodać podsmażone kawałki ryby, postawić na słabym ogniu pod przykryciem na 15 min. Osolić przed podaniem.