Składniki - co nam potrzeba
- 8 świeżych śledzi
- 50 dag jabłek
- 2 duże cebule
- czubata łyżka margaryny
- łyżeczka suszonego tymianku
- sól
Przygotowanie - do roboty
Śledzie oczyścić z ości, pokrajać na dzwonka o długości kilku cm, lekko posolić. Jabłka i cebule obrać i pokrajać w cienkie plasterki. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu ogniotrwałym układać warstwami: śledzie, cebulę i jabłka, przesypując tymiankiem. Na wierzchu położyć kawałki margaryny. Wlaę 1/2 szklanki wody, przykryę postawię na bardzo małym ogniu lub płytce azbestowej i dusię ok. 30 min. Podawaę w tym samym naczyniu; jeśę z pieczywem.