Składniki - co nam potrzeba
- 4 jajka
- 10 dag wędzonego lub gotowanego dorsza
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka śmietany
- sól pieprz
- natka pietruszki
- 8 małych kromek bułki (bagietki)
- 2 marynowane śliwki
Przygotowanie - do roboty
Jajka ugotować na twardo. Kromki bułki przyrumienić w tosterze. Jajka – po ostudzeniu w zimnej wodzie – przepołowić wzdłuż i wyjąć żółtka. Rybę drobno posiekać razem z żółtkami, dodać śmietanę, majonez, pieprz oraz sól do smaku i wymieszać. Białka ściąć odrobinę, żeby dobrze leżały, ułożyć na grzance, otwory po żółtkach wypełnić przygotowaną masą. Przybrać gałązkami zielonej pietruszki i kawałeczkiem marynowanej śliwki.