FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg ryby
  • 20 dag świeżych grzybów (maślaki, koźlarze, surojadki, kurki)
  • 2 jajka
  • pół szklanki tartej bułki
  • natka pietruszki
  • pół łyżeczki mielonego pieprzu
  • sól

Przygotowanie - do roboty

ugotować (jeśli nie były to filety, oczyścić z ości) i zemleć w maszynce. Grzyby oczyścić, umyć, obgotować i również zemleć. Do mielonej ryby dodać tartą bułkę jajka posiekaną natkę, pieprz i sól. Masę wyrobić i uformować placuszki. Na każdym położyć łyżeczkę zmielonych grzybów przyprawionych solą i pieprzem i kształtować kule. Ugotować je w osolonej wodzie. Podawać na gorąco z ziemniakami puree