FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 35 dag fasoli perłowej,
  • 5 dag słoniny,
  • 20 dag marchwi,
  • pietruszki i selera,
  • 20 dag mąki,
  • sól,
  • nać pietruszki,
  • liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • cebula

Przygotowanie - do roboty

Fasolę umyć, namoczyć i ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Warzywa obrać, drobno pokrajać i ugotować dodając tyle wody, ile potrzeba zupy. Gdy warzywa będą miękkie, zasypać wywar zacierką zrobioną z mąki i wody, dodać ugotowaną fasolę, osolić, dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz przysmażoną cebulę. Posypać posiekaną nacią pietruszki.