Składniki - co nam potrzeba
- 250 g marchwi
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/4 l rosołu mi mego
- 1-2 pory
- sól
- pieprz
- 250 g mielonego mięsa wołowego
- sól cebulowa i czosnkowa
- natka pietruszki
Przygotowanie - do roboty
Marchewki umyć, oczyścić i pokroić wzdłuż na paski. Następnie poddusić na oleju i zalać rosołem. Gotować ok. 10 min na małym ogniu pod przykryciem. W tym czasie umyć pora, pokroić go na plasterki, posolić, doprawić pieprzem i dodać do marchewek. Mielone mięso posypać solą cebulową i czosnkową, a następnie podsmażyć i dodać do warzyw. Danie podawać posypane natką pietruszki.