Babka drożdżowa

Składniki - co nam potrzeba

• 1 torebka drożdży
• sól
• 50 dag mąki
• 3 jajka
• 1 cukier waniliowy
• po 15 dag cukru i rodzynek
• po 20 dag masła i śmietanki
• 8 dag zmielonych migdałów
• olejek cytrynowy

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i śmietaną, odstawić na 15 minut. Mąkę przesiać. Dodać cały cukier, migdały, olejek, sól, jajka i tłuszcz. Wyrabiać ciasto mikserem 5 minut, odstawić do wyrośnięcia. Dodać rodzynki, przełożyć do formy. Piec 50 minut w temp. 200°C. Ostudzić, polukrować.