FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 50 dag moreli
  • 2 jajka
  • 75 dag masła lub margaryny
  • 75 dag cukru
  • 75 dag mąki
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • 5 łyżek mleka 9 sól
  • 4 łyżki konfitury morelowej
  • odrobina cukru pudru
  • tłuszcz
  • tarta bułka

Przygotowanie - do roboty

Morele umyć, zanurzyć we wrzątku, usunąć skórkę. Podzielić na połówki, wyjąć pestki. Rozdzielić jajka. Miękki tłuszcz utrzeć z cukrem na puszystą masę, podczas ucierania wbijać kolejno żółtka. Dodać mąkę, mleko, sól i otartą sórkę z cytryny oraz pianę ubitą z białek, wymieszać. Ciasto przelać do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką tortownicy (śred. 26 cm), wyrównać powierzchnię. Obłożyć morelami (wypukłą stroną do góry), posmarować podgrzaną konfiturą. Piec godzinę w temperaturze 175°C. Przestudzić, posypać pudrem.

Źródło: Tina 4/2000