FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/8 l białego wina
  • 1/4 l wody
  • 100 g cukru
  • plasterek cytryny
  • 250 g agrestu
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 20 g mąki
  • 1 - 2 łyżka rumu
  • 1/8 l śmietany

Przygotowanie - do roboty

Wodę i wino podgotować wraz z cukrem i plasterkiem cytryny. Agrest umyć, poodrywać szypułki i dodać do gotującej się wody z winem. Wszystko razem gotować przez 5 min, a następnie odcedzić przez sitko. Wywar ponownie zagotować, po czym dodać do niego rozrobioną w wodzie mąkę. Po ostudzeniu, dodać rum i agrest. Zupę podawać na zimno, ozdobioną łyżką bitej śmietany.