FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 60 dag solonych filetów śledziowych
  • szklanka mleka
  • 3 cebule
  • 2-3 jabłka
  • 5 łyżek oliwy
  • sok z cytryny
  • po 1/3 szklanki majonezu, śmietany i naturalnego jogurtu
  • kilka gałązek natki
  • cukier
  • biały pieprz

Przygotowanie - do roboty

Filety śledziowe opłukać, a następnie namoczyć na 5 godzin w wodzie z mlekiem. Odcedzić, opłukać, pokroić na kawałki, polać oliwą.
Cebule obrać, pokroić w krążki. Jabłka obrać, pociąć w ósemki, usunąć gniazda nasienne, a potem skropić sokiem z cytryny. Natkę opłukać, posiekać. Majonez, śmietanę i jogurt wymieszać. Dodać natke. przyprawić do smaku pieprzem i cukrem. Śledzie, jabłka i cebule ułożyć na półmisku, polać sosem.

Źródło: Naj 50/2001