Szynka pieczona po staropolsku

Składniki - co nam potrzeba

• 1,5 kg mięsa wieprzowego od szynki
• opakowanie marynaty staropolskiej
• 7 łyżek oleju
• 4 plasterki wędzonego boczku
• sól
• majeranek
• czosnek

Mięso umyć, osuszyć. Natrzeć marynatą zmieszaną z 5 łyżkami oleju. Schłodzić. Mięso  podsmażyć  na  pozostałym oleju. Oprószyć solą i pieprzem, majerankiem i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Piec godzinę i 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C. Po 20 minutach pieczenia mięso nakryć plasterkami boczku i piec dalej, co jakiś czas skrapiając wodą. Zawinąć w aluminiową folię i zostawić do wystygnięcia. Szynkę podawać na zimno, pokrojoną w cienkie plastry.