Śliwki w winie

Składniki - co nam potrzeba

• 2 litry:
• 1,5 kg węgierek
• 0,4 l czerwonego półsłodkiego wina
• 0,2 i wódki 40 proc.
• 75 dag cukru
• laska cynamonu
• 0,8 l rumu

Śliwki umyj, wyjmij pestki. W garnku, cały czas mieszając, zagotuj wino z cynamonem i cukrem. Dorzuć śliwki i gotuj l minutę. Ostudź. Dolej rum i wódkę. Szczelnie zamknij i odstaw do maceracji na dwa-trzy tygodnie. Uwaga! Śliwki z tej zalewy to znakomity dodatek do deserów, a także mięs.