FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1,8 kg ziemniaków jednakowej wielkości
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 10 dag boczku wędzonego
  • 25 dag gęstej kwaśnej śmietany twaróg
  • 1 pęczek szczypioru
  • słoik (370 ml) marynowanej papryki
  • 2 puszki (po 450 ml) pomidorów
  • ząbek czosnku
  • sos Tabasco
  • puszka (425 m) moreli
  • kawałek świeżego imbiru
  • 2 cebule
  • 1 zielona papryka chili
  • cukier

Przygotowanie - do roboty

Obrane ziemniaki pokrój na ćwiartki. Wymieszaj w dużej misce z papryką i olejem. Ułóż na blasze. Piecz 45 min. w temp. 200°C. Przygotuj dip serowy: utrzyj twaróg ze śmietaną. Dodaj siekany szczypiorek i po krojony w pasecz, wysmażony boczek. Przypraw solą i pieprzem. Przygotuj dip pomidorowy: pomidory zmiksuj razem z papryką. Dodaj siekany czosnek. Przy-iraw solą, pieprzem i Tabasco. Przygotuj dip morelowy: zmiksuj morele w 1/2 zalewy razem z pokrojonym imbirem. Dodaj posiekaną chiłi i cebulę. Przypraw solą, pieprzem, cukrem. Dipy podawaj jako dodatek io upieczonych ziemniaków.

Źródło: Świat Kobiety 10/2001