Schab pieczony z malinami
80 dag schabu
40 dag malin
1 łyżka whisky
1 1/2 łyżeczki miodu
1 liść laurowy o przybrania
natka pietruszki.
Marynata:
1 cebula (3 dag)
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy
2 łyżki whisky
2 łyżeczki soku z limonki i 1 łyżeczka otartej
skórki
sól
pieprz