Kapuśniak po litewsku
50 dag wędzonki
30 dag kapusty kiszonej
20 dag kapusty białej
marchewka
pietruszka
5 suszonych prawdziwków
cebula
łyżka mąki
2 łyżki smalcu
łyżka przecieru pomidorowego
kilka ziaren pieprzu
listek laurowy
sól
Zupy |
50 dag wędzonki
30 dag kapusty kiszonej
20 dag kapusty białej
marchewka
pietruszka
5 suszonych prawdziwków
cebula
łyżka mąki
2 łyżki smalcu
łyżka przecieru pomidorowego
kilka ziaren pieprzu
listek laurowy
sól
3/4 wywaru mięsnego
250 g mrożonego mięsa
na zupę
250 g ziemniaków
włoszczyzna
300 g czerwonej kapusty
1/2 łyżeczki soli
czarny pieprz
1/4 łyżeczki tymianku
1/4 łyżeczki majeranku
Zupy |
60 dag kapusty białej,
1,5 łyżki tłuszczu,
cebula,
3,5 łyżki mąki,
szklanka kwasu na żur,
2/3 szklanki śmietany,
cukier,
sól,
ząbek czosnku,
pieprz,
ziele angielskie
z szybkowaru, Zupy |
50 dag świeżej kapusty,
2 marchwie (15 dag),
2 kalarepki (15 dag),
1 duża cebula,
1 goździk,
1-2 ząbki czosnku,
2 kartofle,
10 dag skwarków, dowolnych mięs lub wędlin (z wyjątkiem kaszanki, kiszki pasztetowej i podgardlanej),
1 łyżka smalcu;
sól,
pieprz do smaku
z szybkowaru, Zupy |
75 dag świeżej kapusty białej,
3-4 pomidory lub 2 łyżki przecieru pomidorowego,
1 cebula,
1 płaska łyżka przyprawy do zup „Jarzynka” lub „Vegeta”,
3 dag tłuszczu,
1,5 l wody lub wywaru z kości,
sól do smaku
Zupy |
25 dkg kości wieprzowych
5 dkg tłuszczu
(2 dkg grzybów suszonych)
2 dkg cebuli
25 dkg włoszczyzny
5 dkg mąki
50 dkg kiszonej kapusty
sól
5 dkg cebuli
pieprz
kminek (2 szczypty)
Zupy |
40 dkg mięsa wieprzowego z kośćmi albo 25 dkg kiełbasy
4 dkg słoniny
1 1/2 łyżki mąki
2 kg ziemniaków
75 dkg kapusty kiszonej
sól
15 dkg marchwi
kminek
1 duża cebula
Hiszpańska, Zupy |
1 główka kapusty (ok. 1 kg),
1 sucha, bardzo ostra papryka,
4 ząbki czosnku,
20 dag chleba,
5 dag smalcu,
sól
Zupy |
50 dag mięsa wieprzowego z kością
60 dag kwaszonej kapusty
włoszczyzna bez kapusty
2 cebule
łyżka pasty pomidorowej
pół szklanki śmietany
łyżka mąki
łyżka margaryny
5 dag słoniny
4 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól
pieprz
kilka ziaren ziela angielskiego
listek laurowy
Zupy |
40 dag kwaszonej kapusty,
20 dag warzyw (marchew, pietruszka, seler),
cebula 2 łyżki mąki,
cukier,
2 łyżki tłuszczu,
ząbek czosnku,
sól,
papryka,
ziele angielskie,
majeranek
Zupy |
50 dag kwaszonej kapusty
50 dag wieprzowiny
10 dag suszonego bobu
cebula
sól
Zupy |
60 dag kapusty białej lub włoskiej,
20 dag warzyw (marchew, pietruszka, seler), cebula,
2 dag grzybów suszonych,
szklanka kwasu na żur,
2 łyżki tłuszczu (słonina),
2,5 łyżki mąki,
sól,
cukier,
ząbek czosnku,
papryka sproszkowana,
ziele angielskie,
nać pietruszki
Zupy |
25 dkg kości (lub wędzone żeberka)
5 dkg tłuszczu
50 dkg kiszonej kapusty
30 dkg ziemniaków
kminek (2 szczypty)
sól
5 dkg cebuli
pieprz
z szybkowaru, Zupy |
50 dag kiszonej kapusty,
1 cebula,
1 łyżka kminku,
1 listek laurowy,
3 dag tłuszczu,
2 łyżki mąki,
1,5 l wody;
sól do smaku
z szybkowaru, Zupy |
50 dag kiszonej kapusty,
2 duże kartofle,
1 cebula,
10 dag kiełbasy,
1 ząbek czosnku,
5 dag tłuszczu,
1,5 I wody,
2-3 kostki maggi;
4-5 ziaren jałowca,
sól i pieprz do smaku
z szybkowaru, Zupy |
Około 50 dag świeżej kapusty,
1 kg bobu w strąkach;
2 marchwie,
2 rzepki (lub kalarepki),
2 goździki,
2 ząbki czosnku,
2-3 kartofle,
1 łyżka przyprawy „Jarzynka” lub „Vegeta”,
50 dag solonej wieprzowiny,
1 komplet podróbek z gęsi bez wątróbki (skrzydła, szyja, nóżki itd.),
5-6 ziaren pieprzu,
2 l wody;
sól,
majeranek i listki bazylii do smaku