3 jajka
13 dag mąki pszennej
0.5 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
0.5 szklanki mleka
0.5 szklanki wody
1 płaska łyżka kakao
ok. 30 dag serka waniliowego
6 dag rodzynek
20 dag konfitury brzoskwiniowej lub dżemu
olej do smażenia
3 jaja
4 łyżki cukru pudru
łyżka cukru waniliowego
rodzynki
ser
półtorej szklanki mąki
2 jajka
po szklance wody i mleka
wiśniowe i morelowe konfitury
słoiczek gruszek w syropie
3 pomarańcze
łyżka masła
łyżka cukru
5 dag łuskanych orzechów włoskich
Ciasto:
20 dag maki
2 jajka
szklanka mleka
cukier waniliowy
szklanka wody
szczypta soli
olej do smażenia
półtorej szklanki mąki gryczanej
2 jajka
po szklance piwa i mleka
siekana natka
bazylia
koperek lub oregano
półtorej szklanki mąki
2 jajka
po szklance wody i mleka
2 jajka
1,5 szklanki mleka
1 szkl. wody
1,5 szkl. mąki
3-4 łyżki oleju
szczypta soli
Na ciasto:
9 dag mąki
1 i 1/2 jajka
2 szklanki mleka
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka likieru pomarańczowego
2 łyżki masła lub margaryny
Na sos:
3 dag masła
5 łyżek cukru pudru
sok z 2 pomarańczy
5 łyżek likieru pomarańczowego
Do polania naleśników:
5 łyżek koniaku lub winiaku
4 jajka
1 szklanka mleka
szczypta soli
25 dag mąki
szczypta proszku do pieczenia
75 dag szpinaku
średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1/2 szklanki bulionu warzywnego (instant)
sól
pieprz
tarta gałka muszkatołowa
20 dag owczego sera
1 /2 szklanki wody mineralnej
4 łyżki masła
4 łyżki tartego parmezanu (lub goudy)
tłuszcz do formy
1 puszka (425 ml) kukurydzy
1 puszka (425 ml) czerwonej fasoli
10 dag kiełbasy czosnkowej
2 parówki (po 8 dag)
pęczek dymki
3 łyżki oleju
sól
pieprz
słodka papryka
1/2 szklanki rosołu (instant)
5-6 łyżek pikantnego sosu pomidorowego (np. meksykańskiego)
3 jaj
200 ml mleka
12 dag mąki
3/4 pojemnika (15 dog) gęstej kwaśnej śmietany
kilka gałązek natki
Ciasto:
szklanka mąki
pól łyżeczki soli
3 łyżki oleju
3 jajka
1,5 szklanki wody
Nadzienie:
30 dag filetów z piersi kurczaka
3 łyżki sosu sojowego
łyżeczka cukru
sok z 1 cytryny
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu barbecue
szczypta posiekanego korzenia imbiru
pęczek szczypiorku
duży zielony ogórek
5 łyżek oleju
3 łyżki ziaren sezamu
2 jajka
szklanka mąki
szklanka mleka
4 łyżki gęstej śmietany
ok. 1/3 szklanki wody gazowanej
1/4 łyżeczki soli
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
olej do smażenia
NADZIENIE:
mała główka sałaty
10 dag bekonu
duży pomidor
mały, świeży ogórek
średnia cebulą
10 dag goudy
4 łyżeczki keczupu
sól
pieprz
łyżeczka ziół prowansalskich
1 1/2 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka mleka
około 1 szklanki mineralnej wody gazowanej
1-2 łyżki stopionego masła
oliwy lub oleju sól
mała łyżeczka cukru
5 jajek
2 szklanki mleka
30 dag mąki pszennej
2 cukry wanilinowe
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
3 łyżki oleju
1/2 kg półtłustego twarogu
1 żółtko cukier
cynamon
Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka mineralnej wody gazowanej
oliwa lub olej
cukier, sól
Nadzienie:
1 kg mirabelek
20 dag (1 szklanka) cukru
1 łyżeczka startego cynamonu
Farsz:
1 chudy kotlet schabowy lub 1/2 piersi kurczaka
1 duża marchew pokrajana w cienkie paski
1 mała cebula pokrajana w piórka
1 szklanka zielonej fasolki świeżej lub mrożonej, pokrajanej w cienkie ukośne paski
2 średnie pieczarki pokrajane w paski mały seler drobno posiekany
2-3 łyżki oleju jadalnego olej do głębokiego smażenia
Marynata
1 łyżka sosu sojowego lub 1 łyżeczka
przyprawy maggi, 2 łyżki wody, szczypta
glutasoli (dowolnie)
1/2 łyżeczki cukru
1 roztarty ząbek czosnku
1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie)
sól, pieprz i chili do smaku
1 łyżka oleju jadalnego
Ciasto:
2 jaja
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki przesianej mąki
Ciasto:
30 dag mąki,
2 szklanki mleka,
stopiona słonina do smażenia,
jajo,
sól
Nadzienie:
50 dag grzybów świeżych,
duża cebula,
3,5 łyżki smalcu,
łyżka tartej bułki,
sól,
pieprz,
3 jaja,
nać pietruszki,
3 łyżki tłuszczu do smażenia
25 dag szpinaku
szklanka mleka
2 jajka
5 łyżek mąki
2 łyżki topionego masła
łyżeczka cukru
pół łyżeczki utartej gałki muszkatołowej
szczypta soli
tłuszcz do smarowania patelni
50 dag usmażonych naleśników
3 łyżki margaryny
pół szklanki śmietany
3 jaja
3 dag migdałów
3 dag rodzynków
smażona skórka z pomarańczy
cukier waniliowy
Ciasto naleśnikowe:
Jajo
12 dag mąki
pół szklanki mleka
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:
25 dag móżdżku
łyżka margaryny
mała cebula
2 łyżki śmietany
łyżeczka octu
sól
pieprz
Panier:
4-5 łyżek ciasta naleśnikowego
tłuszcz do smażenia
3 łyżki tartej bułki
Ciasto naleśnikowe:
Jajo
12 dag mąki
pół szklanki mleka
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:
30 dag mięsa bez kości, mała cebula
łyżka margaryny
kostka przyprawy do zup
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
nać pietruszki
Panier:
4-5 łyżek ciasta naleśnikowego
tłuszcz do smażenia
3 łyżki tartej bułki
Ciasto naleśnikowe:
Jajo
Pół szklanki mleka
12 dag mąki
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:
25 dag kiełbasy serdelowej (pasztetu)
łyżka musztardy
3-4 łyżki śmietany (wywaru)
tłuszcz do smażenia
Ciasto naleśnikowe:
jajo
pół szklanki mleka
12 dag mąki
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:
80 dag kapusty cukrowej
20 dag grzybów świeżych lub 2 dag suszonych
mała cebula
1,5 łyżki margaryny
sól
pieprz
Panier:
jajo
1-2 łyżki mleka
3 łyżki tartej bułki
tłuszcz do smażenia
Nadzienie:
50 dag szpinaku z listkami rzodkiewki
2 dag masła
2 dag mąki
1/2 ząbka czosnku
sól
cukier
1 szklanka mleka
Ciasto:
4 żółtka
szklanka mleka
16 dag mąki
sól
1/2 szklanki wody
4 białka (piana)
skórka ze słoniny do smażenia
5 dag masła do odsmażenia
