Składniki - co nam potrzeba
- 3 świeże jaja
- 2 solone jaja
- 1 łyżka posiekanej cebuli dymki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżki oleju
- 1 szklanka ciepłego wywaru lub wody
Porcje: dla 3-4 osób - z ryżem
Przygotowanie - do roboty
W misce lekko roztrzepać świeże jaja. Oddzielić białka od żółtek solonych. Solone białka posiekać, dodać do świeżych jaj, lekko ubijając połączyć, dodać cebulę dymkę, sól, cukier, olej i wywar, dokładnie wymieszać. Solone żółtka pokrajać w małą kostkę. Masę jajową wlać do płaskiej miski, ułożyć żółtka na wierzchu. Gotować na parze na małym ogniu aż się zetną, około 15 min. Podawać natychmiast.