Babka ziemniaczana
3 kg ziemniaków
250 g boczku (im chudszy tym lepszy)
250 g kiełbasy zwyczajnej
4 jajka
2 cebulę zwykłą
ewentualnie 1 czerwona cebula
3 ząbki czosnku
5 łyżki bułki tartej
olej do pieczenia
tłuszcz do wysmarowania brytfanki
majeranek
sól
pieprz