Kasza gryczana z sosem serowym
50 dag kaszy gryczanej
20 dag sera rokpol
4 pomidory
4 łyżki czarnych oliwek
2 szklanki śmietany
5 dag startego żółtego sera
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
natka
sól
pieprz
Tag: kasza
Surówka z cykorii z pszenicą lub kaszą
kubek (150 g) jogurtu naturalnego
3 pomarańcze
100 g sera rokpol
pieprz
3 cykorie
120 g ugotowanej pszenicy, kaszy gryczanej lub pęczaku
Pyszna kasza gryczana z zieleniny
szklanka kaszy gryczanej
ekstrat grzybowy w kostce
sól
olej
świeży ogórek
por
pęczek natki pietruszki
Kleik z manny
5 dag manny (2 1/2 łyżki)
2 szklanki wody
sól
ewentualnie cukier
Kostka z kaszy krakowskiej lub manny
1/2 szklanki kaszy krakowskiej lub manny
1/4 łyżeczki masła
sól
woda
2 łyżki bardzo drobno posiekanej zielonej pietruszki lub koperku
Kaszka krakowska na mleku
4 szklanki mleka
8-10 dag kaszki krakowskie
łyżeczka masłał
sól
zielona pietruszka
Kasza manna lub kasza z kukurydzy na mleku
4 szklanki mleka
8 dag manny (4-5 łyżek)
sól i cukier do smaku
Babka z kaszy jaglanej
15 dkg kaszy jaglanej
2 szklanki mleka
1 łyżka masła
20 dkg cukru
1/2 kg jabłek
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
1 łyżeczka masła do wysmarowania formy
Kasza jęczmienna sypka
20 dkg kaszy jęczmiennej (perłowej)
2 1/2 raza tyle wody co kaszy
1 łyżeczka masła
sól
zielony koper lub pietruszka
Kostka z kaszy krakowskiej lub manny
12 dkg kaszy
3 razy tyle (objętościowo) wody
1 łyżeczka masła
sól
Kasza krakowska na sypko
25 dkg kaszy krakowskiej
1 białko
1 łyżeczka masła
sól
zielony koper lub pietruszka
Kasza kukurydziana na mleku sproszkowanym
13 g (41/2 łyżeczki) mleka sproszkowanego
150 g wody
5 g (1 łyżeczka) kaszy kukurydzianej
5 g (1 łyżeczka) cukru
Kotleciki z kaszy gryczanej (reczaniki)
15 dkg kaszy gryczanej
40 dkg sera twarogowego
sól
1 łyżeczka masła
tarta bułka
Babka z kaszy krakowskiej ze śliwkam
15 dkg kaszy krakowskiej
1/2 białka lub 1/2 żółtka
1 1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka masła
10 dkg śliwek suszonych
15 dkg cukru
10 dkg śmietanki
szczypta soli
1/2 łyżeczki masła do wysmarowania formy
Kasza gryczana na sypko
25 dkg kaszy gryczanej
1 białko jaja
1 łyżeczka masła
sól
Szczupak lub inna ryba słodkowodna nadziewana kaszą
1 kg ryby
szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej lub gryczanej
szklanka oleju
2 cebule
pieprz
sól
kilka ziaren jałowca
Nadzienie z kaszy i grzybów
1 główka kapusty cukrowej (1,25 kg)
1 szklanka kaszy jęczmiennej lub jaglanej
2 szklanki wody
3 łyżki tłuszczu
2 cebule
50 dag świeżych grzybów lub 5 dag suszonych
0,25 szklanki śmietany
1 łyżeczka mąki
sól i pieprz do smaku
Zrazy z kaszy w sosie grzybowym
25 dag kaszy jęczmiennej,
cebula,
10 dag tłuszczu,
4 dag grzybów suszonych,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki tartej bułki,
pół szklanki śmietany,
pieprz,
majeranek,
łyżka mąki pszennej,
3 jaja,
przyprawa do zup,
czosnek
Zapiekanka z kaszy manny i jaj
40 dag kaszy manny,
6 jaj,
2,5 szklanki mleka,
łyżka masła,
duża cebula,
pieprz,
3 łyżki smalcu,
przyprawa do zup,
koper,
tarta bułka
Zapiekanka z kaszy gryczanej i jaj
40 dag kaszy gryczanej,
5 jaj,
4 łyżki śmietany,
sól,
majeranek,
pieprz,
przyprawa do zup
Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i sera
30 dag kaszy kukurydzianej,
2,5 szklanki mleka,
35 dag twarogu,
3 łyżki śmietany,
3 jaja,
szczypiorek,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
2,5 łyżki masła,
łyżka tłuszczu,
bułka tarta,
cukier,
sól
Zapiekanka z kaszy krakowskiej i porów
30 dag kaszy krakowskiej,
3 jaja,
2 szklanki mleka,
łyżka masła
1 kg porów białych,
3 łyżki tłuszczu,
2 łyżeczki mąki pszennej,
pół szklanki śmietany,
tarta bułka,
gałka muszkatołowa,
pieprz,
przyprawa do zup
Zapiekanka z kaszy krakowskiej i jarmużu
30 dag kaszy krakowskiej,
2 szklanki mleka,
3 jaja,
1 kg jarmużu,
3 łyżki masła,
20 dag jabłek,
pół szklanki śmietany,
sól,
cukier,
gałka muszkatołowa
Zapiekanka z kaszy jęczmiennej z owocami
30 dag kaszy jęczmiennej,
2,5 szklanki mleka,
3 łyżki masła,
20 dag jabłek winnych,
15 dag gruszek,
15 dag śliwek,
4 łyżki cukru,
jajo,
1,5 łyżki cukru pudru,
łyżka tartej bułki,
sól,
zapachy do ciast
