Jak wybrać ser na pizzę?
Początkowo pizza była daniem dla ubogich. Chlebowy placek nie miał zbyt wielu dodatków, na samym...
Czytaj więcejRóżności |
Początkowo pizza była daniem dla ubogich. Chlebowy placek nie miał zbyt wielu dodatków, na samym...
Czytaj więcejRóżności |
Występuje w wielu odmianach, znakomicie komponuje się praktycznie z każdym innym składnikiem i przeważnie lubią go nawet największe niejadki – ser stanowi świetny składnik nie tylko kanapek, ale i przekąsek oraz dań na ciepło,...
Czytaj więcej1 kabaczek
2 marchewki
2 papryki
20 dag szynki
3 jajka
3-4 różyczki brokuła
3 łyżki oliwy
3 dag sera żółtego
olej
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
czosnek
40 dag białego sera dobrze odciśniętego
2 żółtka
3 łyżki cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 łyżka masła
słodka śmietanka
30 dag sera żółtego
2 średnie cebule
2 średnie czerwone papryki
kilka listków sałaty masłowej
2 łyżki oleju
4 łyżki octu winnego
2 łyżki musztardy z gorczycą
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru kryształu
Zupy |
1/2 kg cielęciny
1 marchew
pietruszka
seler
por
5 ziemniaków
2 łyżki oleju
3/4 szklanki kaszy perłowej
10 dag śmietankowego serka topionego
sól
pieprz
natka pietruszki
przyprawa do zup
liść laurowy
Jarzyny |
18 szparagów
3 duże plastry szynki
na sos:
1/4 kostki masła
gałka muszkatołowa
3/4 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
10 dag startego żółtego sera
1/2 kubeczka śmietany
sól
pieprz
6 dużych ziemniaków
3/4 kostki masła
2 łyżki śmietany
2 całe jajka
20 dag żółtego sera
sól
pieprz
15 dkg mąki
woda
35 dkg białego sera
1 żółtko lub białko
sól
koper zielony lub pietruszka
1 łyżka masła
20 dag żółtego sera
2 jajka
bułka tarta
3/4 szklanki oleju
50 dag roszponki
pomidorki koktajlowe
Na sos:
4 łyżki oliwy
łyżka musztardy diżońskiej
1/2 łyżki octu winnego
sól
pieprz
1/4 kg owczego sera pokrajanego w grubsze plasterki (około 1, 5 cm)
mąka
masło lub margarynę do smażenia ( 1-2 łyżka)
sok z cytryny lub mielona słodka papryka
15-20 dkg solanu pokrajanego w grubą kostkę (2 cm)
2-3 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
sok z cytryny lub mielona słodka papryka
20 kromek bułki (3/4 długiej bułki kanapkowej)
20 cienkich plastrów sera szwajcarskiego (12-15 dag)
10 plastrów polędwicy surowej wędzonej
2 łyżki masła
3 jaja
1/2 szklanki utartego sera cheddar
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 i 1/2 szklanki ugotowanego makaronu (wstążki)
4 łyżki masła do smażenia
2 łyżki marła
1 pieczarek chaddaru
1 jajo
sól
papryka w proszku
50 dag twarogu,
2 łyżki masła,
4 jaja,
pół szklanki śmietany,
10 dag cukru,
4 łyżki mąki ziemniaczanej,
skórka cytrynowa
50 dag ziemniaków
50 dag twarogu
2 żółtka
łyżeczka kminku
5 dag masła
sól
szklanka śmietany
40 dag chudego sera twarogowego
1/2 łyżki oliwy lub oleju
4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki
sól
300 g białego sera
1/2 filiżanki mleka
4 łyżki kwaśnej śmietany
10 g drożdży
1 jajo
50 g rodzynek
otarta skórka z 1 /2 cytryny
tłuszcz
mąka
cukier
300 g sera fontina (słodkiego sera z Valle dAosta)
2 szklanki mleka
30 g masła
3 żółtka
50 g białych trufli
grzanki z chleba tostowego
30 dag kaszy kukurydzianej,
2,5 szklanki mleka,
35 dag twarogu,
3 łyżki śmietany,
3 jaja,
szczypiorek,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
2,5 łyżki masła,
łyżka tłuszczu,
bułka tarta,
cukier,
sól
Ciasto:
20 dag mąki pszennej
jajo
łyżeczka masła
Nadzienie:
25 dag porów
50 dag twarogu
20 dag ziemniaków
1 łyżka cukru
2 łyżki śmietany
3 łyżki tłuszczu, (masło lub margaryna)
3 jaja
1,5 łyżki tartej bułki
sól
pieprz
Ciasto krucho – drożdżowe:
20 dag mąki
12 dag margaryny
3 dag drożdży
4,5 łyżki mleka
pół łyżeczki cukru
sól
jajo do smarowania ciasta
tłuszcz do wysmarowania formy
Nadzienie:
10 dag utartego sera tylżyckiego (szwajcarskiego)
Ciasto drożdżowe:
25 dag mąki
2 dag drożdży
2 łyżki margaryny
łyżeczka cukru
2 żółtka,
szklanka mleka
jajo do smarowania ciasta
tłuszcz do wysmarowania blachy
mąka do podsypania
Nadzienie:30 dag twarogu
jajo
2-3 łyżki śmietany
sól