Napój z mleka zsiadłego
3 szklanki zsiadłego mleka
1 pęczek rzodkiewek
1 łyżka usiekanego kopru
sól
Tag: Dieta cukrzycowa
Biszkopt z białek
4 białka
6 łyżeczek cukru
3 łyżki mąki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
skórka cytrynowa lub wanilia
1 łyżeczka oliwy, oleju sojowego lub słonecznikowego
Piernik
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
1 łyżka oliwy
1 jajko
1 łyżeczka amoniaku mąka (ok. 1 kg)
skórka pomarańczowa
2 łyżki oliwy do wysmarowania blachy
Sos grzybowy
1—2 dkg suszonych grzybów
1 cebula średniej wielkości
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
sól
zielona pietruszka
Sok z pomidorów
3/4 kg pomidorów
sól
cukier
Napój z serwatki
3 szklanki serwatki
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanego szczypiorku
pęczek rzodkiewki
sól
cukier
Sok z marchwi
1 kg marchwi
ew. sól, cukier
Napój z serwatki
3 szklanki serwatki
1 ogórek średniej wielkości
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanego szczypiorku
sól
cukier
Sos chrzanowy z jabłkami
1 łyżka utartego chrzanu
1 szklanka jogurtu
2 jabłka
1 białko jaja ugotowanego na twardo
sok z cytryny
sól
cukier
Biszkopt
2 jaja
5 łyżeczek cukru
2 łyżki mąki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka oliwy, oleju sojowego lub słonecznikowego
Sos warzywny
1 pietruszka
1 marchewka
1 mały seler
1 łyżka oliwy lub oleju sojowego czy arachidowego
1 ziemniak
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
sól
Sos pomidorowy
2 łyżki pasty pomidorowej
1/2 szklanki wywaru z jarzyn
1 łyżeczka masła
zielony koper lub pietruszka
sól
cukier
Sos warzywno-owocowy
2 jabłka
8 śliwek węgierek świeżych lub suszonych
1 mały seler
1 łyżka pasty pomidorowej
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
2 łyżki posiekanego koperku
sól
cukier
Sos pomidorowo-jabłkowy
2—3 jabłka
1 mały seler
2—3 łyżki pasty pomidorowej
1—2 łyżki oliwy, oleju sojowego lub arachidowego
sól
cukier
2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki z koperkiem
Przecier owocowy
2 jabłka średniej wielkości
15 dkg śliwek (lub innych owoców)
skórka cytrynowa
cukier
Sos z porów
2 pory
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
1 pietruszka
1 jabłko
sól
sok z cytryny
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Sos chrzanowy
1 łyżka utartego chrzanu
5 łyżek śmietany
3 łyżki wywaru z jarzyn
sok z cytryny do smaku
sól
cukier
Sos warzywno-pomidorowy
1 pietruszka
1 marchewka
kawałek selera
1 jabłko
2 łyżki pasty pomidorowej
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
sól
cukier do smaku
Surówka z jabłek
3 jabłka średniej wielkości
cukier
1/2 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
Sos z jogurtu
1 1/2 szklanki jogurtu
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki ze szczypiorkiem
sól do smaku
Pierniczki
1/2 kg mąki
1/4 kg miodu
1/4 kg cukru
1 jajko
1 łyżka masła
cynamon
goździki
skórka pomarańczowa
1 łyżeczka amoniaku w proszku
oliwa do smarowania blachy
Bezy
3 białka
3 łyżki cukru (50 g)
oliwa do smarowania papieru
Sos potrawkowy
1 łyżeczka masła
1/2 łyżki mąki
1 łyżka wywaru z jarzyn
3 łyżki śmietanki
sól
Pulpety z ryby
60 dkg ryby (dorsz,szczupak, sandacz, leszcz)
45 dkg włoszczyzny
1 bułeczka (50 g)
1/2 szklanki mleka
białko
sól
