2 pieczarki pokrajane w cienkie plasterki
3 szklanki wywaru z kości lub 3 szklanki wody z kostką rosołową
1 chudy kotlet schabowy pokrajany w cienkie plasterki
1 marchewka pokrajana w cienkie plasterki
2 łyżeczki posiekanej cebuli 1/2 łyżeczki przyprawy maggi i łyżeczki wody
szczypta glutasoli (dowolnie)
1/2 szklanki posiekanego szpinaku
1/2 łyżeczki imbiru
1 kawałek polędwicy wołowej
3 młode pory pokrajane w ukośne paski
1/4 kg małych umytych pieczarek
1/2 dużej pekińskiej kapusty, podzielonej na cząstki
2 kawałki świeżego tofu (twaróg sojowy) osączonego, pokrajanego w dużą kostkę
1/4 kg makaronu shirataki
lub chiński wermiszel ugotowany
bez soli, wypłukany, osączony
4 jaja
kawałek łoju
Sos:
1/2 szklanki shoyu (japoński sos sojowy)
1 szklanka deshi (japoński wywar)
4 łyżki cukru
1/4 kg zrazówki lub polędwicy
5 dymek pokrajanych
na centymetrowe kawałki
1/2 szklanki utartej białej rzodkiewki (biały sopel)
2 łyżki sosu sojowego lub1 łyżeczka przyprawy maggi i2 łyżeczki wody
2 łyżki oleju jadalnego
szczypta glutasoli (dowolnie)
1/4 schabu bez kości pokrajanego w cienkie plasterki
1/2 łyżki utartego korzenia imbiru lub 1/2 łyżki imbiru w proszku
1 łyżeczka wódki wyborowej (dowolnie)
1 łyżeczka oleju jadalnego
1/2 szklanki sosu sojowego lub 2 łyżki przyprawy maggi i 6 łyżek wody
1 pierś dużego kurczaka
1/2 kg szpinaku
3 dymki lub średnia cebula
3-4 łyżki utartej białej rzodkiewki (biały sopel) lub czarnej rzodkwi
1/8 łyżeczki przyprawy chili lub 1 łyżeczka
posiekanej czuszki
2 łyżki octu )8 proc.)
3 łyżki wody
Sos:
6 łyżek sosu sojowego lub 2 łyżki przyprawy
maggi z 4 łyżkami wody
1/2 łyżeczki glutasoli lub 1/2 łyżeczki” Jarzynki” (Vegety)
pieprz do smaku
1 świeży, obrany ogórek
1 średnie oskrobane marchewki
8 białe rzodkiewki (biały sopel) lub 1 obrana średnia, czarna rzodkiew
6-10 dkg szynki .
2 łyżeczki sali
1 łyżeczka cukru
Sos
1 łyżka sosu sojowego lub 1/2 łyżki przyprawy maggi z 1 łyżką wody
1/2 szklanki przegotowanej, zimnej wody
2 łyżki octu (8 proc.)
1/2 łyżeczki czerwonego słodkiego wina lub
1/2 łyżeczki cukru, szczypta soli
szczypta glutasoli (dowolnie)
5 jaj
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki miodu
1/2 szklanki mąki
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki masła
3 banany (niedojrzałe) lub gruszki
1 opakowanie serka homogenizowanego
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki kremówki lub śmietanki (20 proc.)
