Kisiel owocowy
20 dkg owocu (maliny, truskawki, porzeczki, oblepicha, żurawiny)
1 1/2 szklanki wody
cukier
4 dkg mąki ziemniaczanej
Kategoria: Dieta w chorobach nerek
Krem z zsiadłego mleka
1 szklanka zsiadłego mleka
cukier (zależnie od rodzaju diety)
3/4 dkg żelatyny
1/2 szklanki soku malinowego
Galaretka z suszonych jagód
3 dkg jagód suszonych
1/2 szklanki wody do namoczenia jagód
odrobina cukru
1 1/2 szklanki wody
1 1/2 dkg żelatyny
Sucharki domowe
4 szklanki mąki
3-4 dkg drożdży
1 szklanka mleka
2 żółtka
6 dkg masła
5 dkg cukru
szczypta soli
Kompot z jabłek
30 dkg jabłek
1/2 szklanki wody
cukier (6—10 dkg)
skórka cytrynowa
Galaretka z soków owocowych surowych
20 dkg owoców — maliny, truskawki, porzeczki, rokitnik (oblepicha), żurawiny, jagody
cukier
1 1/2 szklanki wody
Sos warzywny
1 pietruszka
1 marchewka
1 mały seler
1 łyżka oliwy lub oleju sojowego czy arachidowego
1 ziemniak
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
sól
Sos warzywno-owocowy
2 jabłka
8 śliwek węgierek świeżych lub suszonych
1 mały seler
1 łyżka pasty pomidorowej
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
2 łyżki posiekanego koperku
sól
cukier
Sos pomidorowo-jabłkowy
2—3 jabłka
1 mały seler
2—3 łyżki pasty pomidorowej
1—2 łyżki oliwy, oleju sojowego lub arachidowego
sól
cukier
2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki z koperkiem
Ciasto drożdżowe
1/2 kg mąki
4 dkg drożdży
15 dkg cukru
mleko
5 dkg masła
cukier waniliowy
2 jaja
2 łyżki oliwy do wysmarowania blach
Sos warzywno-pomidorowy
1 pietruszka
1 marchewka
kawałek selera
1 jabłko
2 łyżki pasty pomidorowej
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
sól
cukier do smaku
Kisiel mleczny
2 szklanki mleka
3 dkg mąki ziemniaczanej
1/2 laski wanilii
cukier
Mus owocowy
30 dkg jabłek (malin, truskawek, wiśni)
cukier do smaku
1 dkg żelatyny
2 białka
Sos z jogurtu
1 szklanka jogurtu
2 jabłka
1 łyżka pasty pomidorowej
2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
sól
cukier
Bezy
3 białka
3 łyżki cukru (50 g)
oliwa do smarowania papieru
Napój z owoców róży i skórek z jabłek (proporcja na 1 porcję)
1 łyżka suszonych owoców róży
garść suszonych skórek z jabłek
miód
1 szklanka wody
Galaretka cytrynowa
sok z 1 cytryny
1 1/2 szklanki wody
cukier do smaku
1 1/2 dkg żelatyny
Herbata ziołowa miętowa (proporcja na 1 osobę)
1 łyżeczka mięty
1 łyżeczka rumianku
1 szklanka wody
sok porzeczkowy
Napar z rumianku (proporcja na 1 porcję)
1 łyżka rumianku
1 szklanka wody
Napój z róży
5 dkg suszonych owoców róży
cukier do smaku
3 szklanki wody
Herbata ziołowa (proporcja na 1 porcję)
1 łyżeczka pokruszonego kwiatu lipowego
1 łyżeczka rumianku
1 łyżeczka suszonych poziomek i malin
1 1/2 szklanki wody
do osłodzenia cukier lub miód
Bawarka
1 łyżeczka herbaty
2 szklanki wody
2 szklanki mleka
Ryba z wody
60 dkg ryby (dorsz, szczupak, sandacz, leszcz)
40 dkg włoszczyzny
sól
cukier
2 łyżeczki masła
Ryba w galarecie
50 dkg ryby (dorsz, szczupak, sandacz, leszcz)
45 dkg włoszczyzny
sól
listek bobkowy
1 dkg żelatyny
