Mleczko waniliowe
1 szklanka mleka
1 jajo
cukier do smaku
1/2 laski wanilii
Kategoria: Dieta w chorobach gorączkowych
Piernik
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
1 łyżka oliwy
1 jajko
1 łyżeczka amoniaku mąka (ok. 1 kg)
skórka pomarańczowa
2 łyżki oliwy do wysmarowania blachy
Biszkopciki
3 jaja
10 dkg cukru
6 dkg mąki
cukier waniliowy
1 łyżeczka oliwy
Sos pomidorowy
2 łyżki pasty pomidorowej
1 łyżka masła
1 szklanka wywaru z jarzyn
1 łyżka mąki
3 łyżki śmietany
sól
cukier — do smaku
Kajmak
1 paczka wafli
1 litr mleka
40 dkg cukru
wanilia
Kisiel owocowy
20 dkg owocu (maliny, truskawki, porzeczki, oblepicha, żurawiny)
1 1/2 szklanki wody
cukier
4 dkg mąki ziemniaczanej
Napój z serwatki
3 szklanki serwatki
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanego szczypiorku
pęczek rzodkiewki
sól
cukier
Krem z zsiadłego mleka
1 szklanka zsiadłego mleka
cukier (zależnie od rodzaju diety)
3/4 dkg żelatyny
1/2 szklanki soku malinowego
Galaretka z suszonych jagód
3 dkg jagód suszonych
1/2 szklanki wody do namoczenia jagód
odrobina cukru
1 1/2 szklanki wody
1 1/2 dkg żelatyny
Sucharki domowe
4 szklanki mąki
3-4 dkg drożdży
1 szklanka mleka
2 żółtka
6 dkg masła
5 dkg cukru
szczypta soli
Napój z serwatki
3 szklanki serwatki
1 ogórek średniej wielkości
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanego szczypiorku
sól
cukier
Ciasto drożdżowe
1/2 kg mąki
5 dkg drożdży
mleko
15 dkg cukru
15 dkg masła
5 jaj
cukier waniliowy
Kompot z jabłek
30 dkg jabłek
1/2 szklanki wody
cukier (6—10 dkg)
skórka cytrynowa
Sos chrzanowy z jabłkami
1 łyżka utartego chrzanu
1 szklanka jogurtu
2 jabłka
1 białko jaja ugotowanego na twardo
sok z cytryny
sól
cukier
Galaretka z soków owocowych surowych
20 dkg owoców — maliny, truskawki, porzeczki, rokitnik (oblepicha), żurawiny, jagody
cukier
1 1/2 szklanki wody
Sos warzywny
1 pietruszka
1 marchewka
1 mały seler
1 łyżka oliwy lub oleju sojowego czy arachidowego
1 ziemniak
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
sól
Sos pomidorowy
2 łyżki pasty pomidorowej
1/2 szklanki wywaru z jarzyn
1 łyżeczka masła
zielony koper lub pietruszka
sól
cukier
Sos warzywno-owocowy
2 jabłka
8 śliwek węgierek świeżych lub suszonych
1 mały seler
1 łyżka pasty pomidorowej
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
2 łyżki posiekanego koperku
sól
cukier
Mleczko karmelowe
1 szklanka mleka
1 jajo
2—3 łyżki cukru
Sos pomidorowo-jabłkowy
2—3 jabłka
1 mały seler
2—3 łyżki pasty pomidorowej
1—2 łyżki oliwy, oleju sojowego lub arachidowego
sól
cukier
2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki z koperkiem
Przecier owocowy
2 jabłka średniej wielkości
15 dkg śliwek (lub innych owoców)
skórka cytrynowa
cukier
Sos z porów
2 pory
1—2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
1 pietruszka
1 jabłko
sól
sok z cytryny
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Deser ze śmietanki
30 dkg słodkiej śmietanki
cukier do smaku
wanilia
Ciasto drożdżowe
1/2 kg mąki
4 dkg drożdży
15 dkg cukru
mleko
5 dkg masła
cukier waniliowy
2 jaja
2 łyżki oliwy do wysmarowania blach
