1 i 1/2 łyżki masła
1/4 kg wołowiny bez kości pokrajanej w małą kostkę
2 średnie posiekane cebule
4 szklanki wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka przyprawy curry lub garam masala
1 listek laurowy
2 średnie ziemniaki pokrajane w plasterki
1 łyżeczka octu
6 kotletów baranich
1/3 szklanki przecieru pomidorowego
1 łyżka octu
1/3 szklanki wody
1 łyżka przyprawy maggi
1 mały roztarty ząbek czosnku
1 mata cebula drobno posiekana
1 łyżeczka musztardy
1 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki białej fasoli
2 łyżki oleju )jadalnego lub masła
1/2 kg baraniny pokrajanej w kostkę
2 posiekane cebule
4 pomidory, sparzone, obrane, posiekane
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki chlli
1 łyżka proszku curry lub gram masła
1 i 1/2 łyżeczki cukru
1/4 szklanki wody
1 łyżeczka octu (6 proc.)
1 posiekane jabłko
4 łyżki rodzynków (dowolnie)
