Smażony ryż z pieczarkami

Składniki - co nam potrzeba

• 3 szklanki zimnego ugotowanego ryżu
• 25 dag pieczarek pokrajanych w drobną kostkę lub paseczki
• 2-3 łyżki oleju
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki (dowolnie)

Olej rozgrzać na gorącej patelni na dużym ogniu, dodać cebulę i czosnek, smażyć mieszając na złoty kolor około 2 min. Wsypać pieczarki, mieszając smażyć 2 min, zmniejszyć płomień, dodać ryż, posolić, wymieszać, smażyć na małym ogniu 3 minuty, nie mieszać, dodać groszek, ostrożnie wymieszać. Podawać natychmiast.