Składniki - co nam potrzeba
- 40 dag mąki pszennej
- 4 łyżki margaryny lub masła
- sól
- 4 dag ostrego sera
- 4 jaja
- 3 łyżki tłuszczu
Przygotowanie - do roboty
Wodę (3 szklanki) zagotować z tłuszczem i zaparzyć mąkę jak na ptysie. Gdy ciasto przestygnie – wbijać po jednym jaju, posolić i dokładnie utrzeć. Formować łyżką bliny i smażyć na rozgrzanym tłuszczu; posypać utartym serem.