Budyń z sera

Składniki - co nam potrzeba

• 40 dag białego dobrego sera
• 3 łyżki kaszy manny
• 3 jaja,
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 6 dag masła
• zapach pomarańczowy lub rumowy
• bułka tarta do formy

Kuchnia z szybkowaru

Ser przepuścić przez maszynkę lub przetrzeć przez sito. Wysmarować masłem formę budyniową, wysypać ją tartą bułką. Pozostałe masło utrzeć z cukrem i żółtkiem, wymieszać z serem i kaszą manną (suchą). Dodać zapach i sztywno ubitą z białek pianę, wymieszać dokładnie i ostrożnie. Wyłożyć masę do przygotowanej formy, szczelnie przykryć, wstawić do szybkowaru, do którego wlać 1-2 szklanki wody. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać na gorąco.