Ciasteczka Ewy

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg mąki,
• 1 szklanka masła,
• 1 szklanka śmietany,
• 1 białko,
• cukier kryształ do posypania,
• orzechy

Masło utrzeć ze śmietaną na jednolitą masę (serwatkę zlać). Do masy wsypać tyle mąki, aby ciasto miało gęstość jak na pierogi. Wyrobione ciasto pozostawić przez noc w chłodnym miejscu. Rano wyrobić, rozwałkować i wykrawać ciasteczka o dowolnym kształcie. Ułożyć na blasze, posmarować białkiem, posypać cukrem i posiekanymi orzechami. Upiec na złoty kolor.