Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 500 g piemonckiego sera ricotta
- 250 g świeżej śmietany
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 łyżka wina marsala
Przygotowanie - do roboty
Ser dobrze wymieszać z cukrem, żółtkami, rumem i winem. Połączyć ser z ubitą śmietaną i delikatnie wymieszać. Grubo tkane płótno namoczyć w zimnej wodzie i dobrze wykręcić. Przyrządzoną masę położyć na płótnie i zawinąć, nadając jej prostokątny kształt. Wstawić na 3 godziny do lodówki. Schłodzoną masę wyłożyć na półmisek i podawać na stół.
