FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 500 g piemonckiego sera ricotta
  • 250 g świeżej śmietany
  • 100 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka wina marsala

Przygotowanie - do roboty

Ser dobrze wymieszać z cukrem, żółtkami, rumem i winem. Połączyć ser z ubitą śmietaną i delikatnie wymieszać. Grubo tkane płótno namoczyć w zimnej wodzie i dobrze wykręcić. Przyrządzoną masę położyć na płótnie i zawinąć, nadając jej prostokątny kształt. Wstawić na 3 godziny do lodówki. Schłodzoną masę wyłożyć na półmisek i podawać na stół.