Składniki - co nam potrzeba
- Składniki ciasta :
- 1 1/2 szklanki mąki,
- pół szklanki topionego masła,
- 4-6 jaj,
- 1 szklanka mleka.
- Składniki kremu :
- 1/2 I śmietanki,
- 15 dag cukru pudru,
- 1 paczka cukru waniliowego.
- Składniki pomady :
- 10 dag czekolady,
- pół szklanki mleka,
- 5 dag ceresu
Przygotowanie - do roboty
Zagotować mleko z masłem, na wrzątek wsypać mąkę i mieszać, aż zrobi się jednolita masa. Zdjąć rondel z ognia i masę przestudzić, następnie wbijać po jednym jaju, wyrabiając ciasto, aż będzie się trzymać łyżki. Gotową masę wyciskać w postaci pasków o wymiarach 4 X 9 cm za pomocą tutki na wysmarowaną tłuszczem blachę. Piec do 30 minut. Po ostudzeniu zrobić otwór z jednej strony każdego ciastka i wcisnąć za pomocą papierowej tutki krem śmietankowy. Po wierzchu polać pomadą czekoladową.
Przyrządzanie pomady. Czekoladę gotować z mlekiem na masę o konsystencji śmietany. Po przestudzeniu włożyć ceres; w chłodnym miejscu wyrobić pomadę łopatką na gładko.