Jabłka po normandzku

Składniki - co nam potrzeba

• 8 winnych jabłek
• 8 kawałków cukru
• 8 łyżeczek od kawy galaretki porzeczkowej
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 kieliszek wódki (najlepiej kalwadosu)
• 1 kieliszek soku jabłkowego lub płynnego owocu z jabłek
• 6 dag masła
• 0,5 szklanki śmietanki

Kuchnia z szybkowaru

Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, do każdego włożyć do środka kawałek cukru, wlać trochę wódki, wsypać cukru waniliowego, na to położyć małą łyżeczkę galaretki porzeczkowej i wiórek masła. Resztę masła rozgrzać w szybkowarze, ułożyć w nim ciasno jabłka, wlać sok jabłkowy i szybkowar zamknąć. Ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po rozłożeniu wraz z sosem do kompotierek polać śmietanką. Podawać z kruchymi ciasteczkami.