Jaja w koszulkach z jogurtem

Składniki - co nam potrzeba

• 4 jaja
• 1/2 litra jogurtu lub śmietany (18 proc.)
• 1 roztarty ząbek czosnku
• 1 łyżeczka octu (6 proc.)
• 1 łyżka masła
• sól i szczypta słodkiej papryki

Jogurt lub śmietanę roztrzepać, dodać czosnek i łyżeczkę octu, doprawić solą. Wbijać jaja do wrzącej posolonej i lekko zakwaszonej octem wody (uważać by żółtka się nie rozlały) Gotować na średnim ogniu, aż jaja się zetną, osączyć. Włożyć jaja do jogurtu. Na patelni stopić masło, wymieszać z papryką (powinno być lekko zabarwione) i solą. Polać jaja jogurtem, tworząc deseń. Podawać na gorąco lub na zimno.