FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 5 jaj na twardo
  • sól
  • 20 dkg gęstej młodej śmietany
  • cukier
  • 4 dkg chrzanu startego
  • dodatki sezonowe do przybrania
  • ocet

Przygotowanie - do roboty

Ugotować jaja na twardo. Sporządzić gęsty sos: do śmietany dodać utarty chrzan, sól, ocet i cukier do smaku (sos ma być słodkawo-kwaśny i ostry). Jaja ułożyć na małym, prostokątnym półmisku, kładąc jedno obok drugiego leżąco lub stojąco, ostrym zakończeniem ku górze (aby jaja pewnie stały, ściąć nieco białka z tępego końca jaja). Jaja oblać sosem, przybrać barwnymi dodatkami sezonowymi i posypać drobno krajaną zieleniną, zwłaszcza koperkiem lub porami; półmisek przybrać listkami sałaty lub wyciętym rąbkiem z liścia kapusty (włoskiej).