Kisiel z rabarbaru

Składniki - co nam potrzeba

• 65 dag rabarbaru
• ok. 2 szklanek wody
• 6 dag cukru
• pół łyżeczki esencji waniliowej lub cukier waniliowy
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Rabarbar obrać z włókien, pokrajać w nieduże kawałki, zalać wodą, rozgotować i przetrzeć przez sito. Wymieszać z cukrem waniliowym lub esencją, dodać cukier, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 4 łyżkach zimnej wody, dodać do musu i mieszając zagotować. Przelać do szklanej salaterki. Podawać z bitą śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.