Składniki - co nam potrzeba
- 1 śledź pocztowy (20 dkg)
- 15 dkg tłuszczu z szynki gotowanej
- pieprz
- 1/2 cebuli lub 2 łyżki szczypiorku
Przygotowanie - do roboty
Sprawionego i oczyszczonego śledzia posiekać drobniutko na gładką masę. Cebulę lub szczypiorek drobniutko pokrajać. Tłuszcz z szynki zemleć. Rozetrzeć wszystkie składniki, dodać pieprz, ostudzić. Podawać do smarowania chleba, do ziemniaków pieczonych, mięsa po angielsku lub użyć do kanapek.