Mleczko waniliowe

Składniki - co nam potrzeba

• 2 szklanki mleka
• 2 jaja
• 2 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• szczypta soli

Jaja utrzeć z cukrem do białości, mleko zagotować z cukrem waniliowym, ostrożnie mieszając połączyć ze sobą. Rozlać do 4 kokilek, wypełniając je do trzech czwartych wysokości, szczelnie przykryć. Wstawić do szybkowaru, do którego wlać 1-2 szklanki wody (na 2 cm od dna), szybkowar zamknąć i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. podawać po ostygnięciu.

Uwaga. Na tej samej zasadzie robi się mleczko karmelowe, dodając karmel z łyżki cukru. .