Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 10 dag mortadeli
- 10 dag (3 sztuki) białek jaj
- 3 łyżki szczypiorku
- 3 łyżeczki śmietanki (12%)
- sól
- ocet
Przygotowanie - do roboty
Białka wlać do rondla z wrzącą, osoloną wodą z dodatkiem 1/ 2 łyżki octu. Gotować pod przykryciem przez 2 min. Odcedzić, drobniutko posiekać. Mortadelę obrać ze skórki, rozetrzeć widelcem, wymieszać z białkiem, szczypiorkiem i śmietanką. Sprawdzić smak, ewentualnie przyprawić odrobiną soli.
